称心钓鱼网金龙鱼蛋糕粉怎么做蛋糕？
一、金龙鱼蛋糕粉做蛋糕的方法
工具： 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个（电动的更好） 3、大碗两个 二、材料： 1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）； 3、糖100克； 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作： 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中； 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）； 4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）； 5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）； 6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）； 7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色； 8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！ 四、说明： 比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。
有没有电饭煲做蛋糕成功的例子，？我用的低筋粉，蛋清也打发了，可是三次都是蛋饼，怎么办？请高手指点详
- 有没有电饭煲做蛋糕成功的例子，？我用的低筋粉，蛋清也打发了，可是三次都是蛋饼，怎么办？请高手指点详细步骤谢谢
- 材料的重量有没有准确称量？不是几勺几勺那种。另外蛋清要打到盆子反过来不会流动的状态。还有最后混合要翻拌，不能搅拌否则会消泡。
可可粉蛋糕怎么做
- 可可粉蛋糕怎么做
- 可可粉蛋糕 材料： 蛋黄糊：蛋黄4个、牛奶60克、色拉油50克、低筋面粉60克、法芙娜可可粉12克、细砂糖3克 蛋白糊：蛋白4个、细砂糖40克、柠檬汁几滴做法：1、蛋黄蛋白分离开，蛋黄与蛋黄糊内的砂糖用量一块混合打散。 2、一边倒入色拉油到，一边用打蛋器快速搅拌，直到彻底拌匀，再加入牛奶拌匀。 3、可可粉与低粉一同过筛到蛋黄糊内，用打蛋器拌匀。 4、蛋白内滴入几滴柠檬汁，烘焙食谱分三次加入砂糖（蛋白糊内的砂糖用量），打到有挺立的小圆尖角时停止继续打发。5、用刮刀刮出13打好的蛋白到蛋黄糊内拌匀。 6、再将拌匀后的蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌均匀，从高处倒入到戚风模内，刮平表面，在桌面轻震几下，震出大气泡。 7、迹丁管股攮噶归拴害茎烤箱提前预热175度，烤30-35分钟。 8、出炉后立即倒扣，过夜后再脱模。
不用微波炉和面粉要怎么做蛋糕。
- 不用微波炉和面粉要怎么做蛋糕。
- 做蛋糕可以不放泡打粉，你可以用葡头糖酸内酯加食用碱面作为膨松剂。
自发粉蛋糕家常做法，正宗自发粉蛋糕怎么做
- 自发粉蛋糕家常做法，正宗自发粉蛋糕怎么做
- 步骤1.准备好鸡蛋，自发粉，糖，炼奶2.把蛋白和蛋黄分离3.蛋黄加上自发粉炼奶笭攻蒂纪郦慌垫苇叮俩糖适量，然后搅拌一起4.蛋白打成奶油，最好不要加糖打容易成水，蛋白要像奶油才好5.就像这样奶油状好6.加一半蛋白，从下到上翻7.再放另外蛋白一半搅拌8.放入模具9.放入烤箱，开下管25分钟就烤好了，如果要糊点就上管也开这种表面就糊点
做蛋糕时怎么拌的时候让面粉不要结块
- 一直有小块块= = 好难受
- 不要划圈，用刮刀上下的拌，或者用打蛋器画Z的打也是可以的，要是实在不行你就把面糊过筛吧
做咖啡芝士蛋糕用的咖啡粉用错了怎么办
- 精磨咖啡粉。我用豆子磨了5克放进去了，然后一看不是豆子那种，请问这个蛋糕还能吃吗？
- 能吃，口味没那么好
