胖头鱼是什么品种?
胖头鱼,即鳙鱼,俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼,属鲤形目,鲤科,鲢亚科,鳙属。它生长迅速,3龄鱼可达4-5公斤,最大个体可达40公斤,天然产量很高。疾病少,易饲养,我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一,为我国重要经济鱼类。
查干湖头鱼是什么?
查干湖捕的鱼以胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼为主,多达68种鱼类。个头最大的是胖头鱼,所以头鱼一般是胖头鱼(花鲢)鳙鱼(学名:Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称,是中国四大家鱼之一。
梦见自己想买胖头鱼头回去煮火锅,鱼头很多,总想要个大点的,所以就不停在那挑选大点的胖头鱼头,结果
- 板从新拿了一条整鱼把鱼头砍下给了我
- 你今天有才
这是我们湖北的手工鱼丸,是用胖头鱼鱼身做的,口感和味道非常好,我想去大城市做这鱼丸创业,请问哪个地
- 这是我们湖北的手工鱼丸,是用胖头鱼鱼身做的,口感和味道非常好,我想去大城市做这鱼丸创业,请问哪个地方适合做这种鱼丸呢?合作和批发也行
- 全国各地都有这东西吧?我在南京 南京也有
夜钓花鲢(胖头鱼)却被白鲢捣乱怎么办?
- 现在是五月份,晚上平均温度在20度左右,无论是在水库还是鱼塘我每次冲着胖头鱼去的结果一条没钓到,拉上来的全是白鲢,求鲢鳙大师帮我指点一下。我打窝用的是菜籽饼和豆腐渣加点鲢鳙商品饵一起打下去(窝都打的很重)钓饵用的是“老鬼 鳙鱼腥味的”+蒜粉+白粉+臭豆腐汁+鲢鳙小药,1:0.9开饵 雾化特别好,钓法一般我先把底找到,调漂双钩离底10-20公分开始打频率,抽个十几二十杆没口就把漂往上提十公分左右,在没口再往上提。 正常情况下半小时之内肯定能找到鱼层,有口。口轻我就挂上面一个钩子,口猛我就双钩挂饵。杆子我一般用五米四,鱼大的话超过十几斤就用七米二 线组搭配都是正常搭配。个人感觉对鲢鳙钓法已经很熟练,正常情况下不会空军,一晚上十来条很正常,也都在2-5斤之内,当每次去钓回来的全是白鲢 一条胖头都没有,哪怕是水库胖头多的吓死人,我就是钓不到,拉上来的全是白鲢。求大师指点一下。感激不尽
- 我不会钓鱼,但我见过大头鱼一般在水中上层水面活动好像没见到在水底层活动的啊!所以你可以试试把勾放上点
这是我们家乡的手工鱼丸,是用胖头鱼鱼身肉做的,味道和口感非常好,在我湖北几个镇很畅销,我想做这个创
- 这是我们家乡的手工鱼丸,是用胖头鱼鱼身肉做的,味道和口感非常好,在我湖北几个镇很畅销,我想做这个创业,请问朋友哪个省和城市适合当地人喜欢吃,可以创业的城市,谢谢!价格在十二元到十五元之间
- 广州,对这种食品消费还是挺大的
胖头鱼作烤鱼能作吗
- 胖头鱼作烤鱼能作吗
- 能
谁能告诉我这是什么车,跟胖头鱼似的
- 谁能告诉我这是什么车,跟胖头鱼似的
- 应该是残疾人的车
胖头鱼头怎样做好吃,?
- 胖头鱼头怎样做好吃,?
- 一: 胖头鱼的营养价值和特点: 胖头鱼的鱼头是做煲鱼头汤的最好的选择,因为胖头鱼的鱼头与普通的鱼是有区别的。 胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一,因外形似鲢,有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢。胖头鱼头大而肥,肉质雪白细嫩。 胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老。 二: 介绍一下胖头鱼鱼头的主要做法: 1. 煲鱼头汤: 原料:: 胖头鱼鱼头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。 做法: 1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。 2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。 特色: 祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。 2. 鱼头砂锅: 配料: 胖头鱼鱼头500克,粉皮200克,水发冬菇50克,新鲜冬笋50克,猪腿肉100克。酱油125克,精盐1克,味精10克,白糖10克,葱姜各25克,清水1250克,生菜油150克。 做法: 1、鱼头头刮鳞,减去鳃,在颈肉两面斜切两刀,放入水中洗净,沥干水分,鱼头装盆,放入黄酒,酱油两面均匀的抹上色。粉皮切成2.6厘米长、3厘米厚的长方片,生姜去皮洗净后和冬菇批成与冬笋一样大小的厚片待用。青蒜、葱切去根部,洗净后切成3.3厘米的段。青蒜切丝; 2、将炒锅置于炉上,倒入油,大火烧热,待油温达八成热时,将鱼肉下锅两面煎上色,煎至金黄色时,将鱼头捞入漏勺,与油生煸猪肉片、冬菇、笋片,至热,再下葱段,姜片,稍煸几下,轻放入鱼头,加入黄酒加盖及起盖,投入酱油、清水、味精、盐、白糖,用大火烧开后倒入砂锅,加盖移至炉灶上大火烧开,转小火焖烧2小时,见鱼眼凸起,鱼皮起皱纹,汤浓稠时,加入粉皮在煮一刻钟,又加入青蒜丝,转大火烧开,待汤大滚翻动后,迅速上席。 特色: 金黄色,汤鲜肥浓,鱼香软内。 3. 干烧鱼头: 原料: 胖头鱼鱼头半个(鲑鱼等海鱼均可),肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙。 调味料: 料酒1大,酱油2大匙,辣豆瓣1大匙,糖1大匙,醋半大匙,胡椒粉少许,清水2杯,水淀粉半大匙。 做法: 1、鱼头洗净,对半剖开,擦干水分,用5大匙油两面煎上色后盛出; 2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅,再加入所有调味料烧开,放入鱼头,改小火烧20沪沪高疚薨狡胳挟供锚分钟; 3、待烧入味并汤汁收干时,撒下青蒜丝即可盛出。 提示: 1、如果一次能吃完,或人口较多时,也可以将整个鱼头一次烧,但若分两次时,另一半鱼头也要先煎过,再冷藏或冷冻,否则,鱼头化冻后再煎腥味会较重。 2、也可以将另一半鱼头烧汤,但也要先煎过,否则会腥。
河豚和胖头鱼谁厉害
- 河豚和胖头鱼谁厉害
- 应该是河豚鱼更厉害
胖头鱼的鱼鱼泡能吃吗
- 胖头鱼的鱼鱼泡能吃吗
- 当然可以吃啦。
胖头鱼和四季豆能同食吗
- 胖头鱼和四季豆能同食吗
- 可以的