香煎三文鱼最正宗的做法?
材料:三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只,藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只,干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
做法
1、三文鱼切成大小均匀的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟,以去掉三文鱼淡淡的海腥味;
2、鸡蛋打开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻,待用;
3、电磁炉调中火,起锅,倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒,待其定型后,再将另外两面煎至变金黄色约9成熟,然后离火,利用余温再煎几秒后上碟;
4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。
正宗香煎三文鱼怎么做?
用手指沾料酒均匀的涂抹在鱼上,然后用少量盐和白胡椒粉均匀抹一层。两面和鱼皮都要涂抹。盖上保鲜膜放冰箱保鲜层腌制1个小时左右,久一点也可以。
步骤 3
space
准备煎鱼之前还需要最最重要的一个步骤,准备少许白醋,生粉。首先均匀的涂抹一层白醋在鱼上,然后薄薄的一层生粉均匀涂抹在面。
步骤 4
space
煎的时候鱼不容易散。
步骤 5
space
平底锅少油,爆香姜片,转中小火,放入三文鱼,煎5分钟之后再翻面。
步骤 6
space
第二面继续中小火煎5分钟。两面10分钟基本上已经熟了,会有很多鱼油出来,因为我的鱼片比较厚,我继续煎多5分钟,期间会返一下两面。
步骤 7
space
最后大火每面煎一分钟,让表面更脆。
日式香煎三文鱼怎么做
- 日式香煎三文鱼的做法步骤1刮净鱼鳞。2切成1.5厘米厚的条状,两面撒盐。3用厨用纸巾包好,放入密封袋。在冰箱里冷藏一个晚上。4用平底锅或烤盘煎至两面焦黄,鱼皮变酥。
香煎三文鱼腩怎么做如何做好吃
- 主料三文鱼500g辅料油适量盐适量柠檬适量酱油适量步骤1.新鲜三文鱼去鳞洗净。2.鱼肉的位置切出来做成赤身。也可以用来做三文鱼寿司。3.把鱼腩切成厚快。4.烧热油,把鱼下锅小火煎。5.变白色就翻过来煎。6.撒上一点盐份就可以啦。小贴士切鱼的刀具要用热水消毒一下,赤身是生吃的。
宝宝餐之香煎三文鱼怎么做如何做好吃
- 主料三文鱼柳适量 柠檬汁少量 盐少量 宝宝餐之香煎三文鱼的做法步骤1. 三文鱼柳两面用盐擦 少盐哦!2. 滴少量柠檬汁腌制二十分钟-三十分钟3. 电饼铛放少量油热一下锅 腌制好的三文鱼柳放入电饼铛煎两面金黄 用不粘锅也可4. 完成了 给宝宝吃碃礌百啡知独版扫保激配上白粥 美味(⊙o⊙)哦小贴士做给宝宝吃盐一定少放 柠檬汁也要少放 参考年龄 我姑娘16个月++ 16颗牙齿 已有大牙会咀嚼
香煎三文鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 用料: 三文鱼:一块柠檬:一个盐:适量食用油:适量姜片:适量步骤:1将三文鱼洗净用盐腌制二十分钟左右2热油爆香姜片3热油爆香姜片4将三文鱼表面水分擦干5将三文鱼表面水分擦干6将火调小,放入三文鱼7将火调小,放入三文鱼8煎好一面翻过来煎另外一面9煎好一面翻过来煎另外一面酣讥丰客莶九奉循斧末10两面煎至金黄色即可出锅,吃的时候将柠檬汁挤到鱼肉上,完成。11两面煎至金黄色即可出锅,吃的时候将柠檬汁挤到鱼肉上,完成。
香煎三文鱼家常做法,怎么做香煎三文鱼好吃
- 三文鱼120克、油适量、盐适量、黑胡椒适量姬孩灌绞弑悸鬼溪邯娄、柠檬适量、嫩玉米适量、豌豆适量、西兰花适量、小西红柿适量1.三文鱼切三个硬币那么厚,放盐、黑胡椒、2.柠檬对半切开,三文鱼内挤入柠檬汁腌10分钟;3.西兰花焯水,和小西红柿摆盘;4.煎锅烧热放少许油,放入三文鱼两面煎熟;5.摆盘,三文鱼上撒少许黑胡椒;6.锅中放少许油,煸炒豌豆和玉米,撒入盐、挤入鲜柠檬汁;7.把玉米豌豆浇在三文鱼排上
香煎三文鱼排的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料三文鱼排300克辅料油适量盐适量料酒适量柠檬适量胡椒粉适量椒盐适量大蒜适量生姜适量步骤1.三文鱼排洗净2.用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟3.姜蒜切末,柠檬切片4.锅热油爆香姜蒜5.放入三文鱼排小火煎6.一面煎好之后翻面继续煎7.放入适量料酒8.挤入柠檬汁9.撒胡椒粉10.撒椒盐即可肌虎冠臼攉铰圭歇氦忙小贴士三文鱼煎的时候会出油,所以锅里只需一点油就可以了三文鱼很腥,用柠檬就能很好的去腥
香煎三文鱼排的家常做法怎么做好吃
- 用料主料三文鱼150克辅料藕半根芦笋6根蚕豆50克玉米笋1头洋葱少许柿子椒半个红椒半个黄椒半个调料食盐10克胡椒粉5克白砂糖5克橄榄油2茶匙柠姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩檬半个芝麻30克鱼露1茶匙柠香煎三文鱼的做法1.所有材料均洗净哈。水煮开后,调入少许盐和油,将切成条的彩椒,切成片的莲藕,去掉根的芦笋和玉米笋,放入焯烫一下捞出过冷水后沥干,放入大碗中,再放入彩椒,切成片的干葱,调入盐,糖,柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉柠香煎三文鱼jG.jpg2.将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面,沾上一层淀粉,再沾一层鸡蛋,最后沾一层芝麻,黑白都可以,一样好吃柠香煎三文鱼Ge.jpg3.锅中倒入橄榄油,待油7成热时调成中火,将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟,然后再煎两个侧面,变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色,正是煎三文鱼口感最好的时候,不要煎老哦柠香煎三文鱼wy.jpg4.煎好后将三文鱼摆在盘中,将拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃,营养丰富不说,还解腻
香煎三文鱼腩怎么做好吃,香煎三文鱼腩的家
- 主料三文鱼400g辅料料酒适量盐适量胡椒粉适量柠檬小半个步骤1.将三文鱼洗干净,去鳞,用厨房纸擦干鱼肉上的水分,用盐和料酒腌10分钟左右。2.油锅加热,待油温加热至6成热时放入三文鱼。3.撒些胡椒粉。4.挤入柠檬汁(去腥效果特别好)。5.翻面,撒上胡椒粉、挤上柠檬汁,再煎好另一面。6.美味的香煎三文鱼做好啦!
香煎三文鱼腩怎么做如何做好吃
- 主料三文鱼500g辅料油适量盐适量柠檬适量酱油适量步骤1.新鲜三文鱼去鳞洗净。2.鱼肉的位置切出来做成赤身。也可以用来做三文鱼寿司。3.把鱼腩切成厚快。4.烧热油,把鱼下锅小火煎。5.变白色就翻过来煎。6.撒上一点盐份就可以啦。小贴士切鱼的刀具要用热水消毒一下,赤身是生吃的。
宝宝餐之香煎三文鱼怎么做如何做好吃
- 主料三文鱼柳适量 柠檬汁少量 盐少量 宝宝餐之香煎三文鱼的做法步骤1. 三文鱼柳两面用盐擦 少盐哦!2. 滴少量柠檬汁腌制二十分钟-三十分钟3. 电饼铛放少量油热一下锅 腌制好的三文鱼柳放入电饼铛煎两面金黄 用不粘锅也可4. 完成了 给宝宝吃碃礌百啡知独版扫保激配上白粥 美味(⊙o⊙)哦小贴士做给宝宝吃盐一定少放 柠檬汁也要少放 参考年龄 我姑娘16个月++ 16颗牙齿 已有大牙会咀嚼