称心钓鱼网黄辣丁的十种吃法？
做法1：红烧黄辣丁
准备食材如下：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许
具体做法如下：将黄辣丁清理干净之后，两面打上刀花，淋上料酒涂抹均匀，再涂上少许食盐备用，接着起锅加油烧热，放入姜末，蒜末，小米椒碎，小火炒香，炒香后放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再放入2碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，煮开后放入黄辣丁，中火煮5分钟，5分钟后汤汁所剩不多时，淋入少许水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！
做法2：黄焖黄辣丁
准备食材如下：黄辣丁500克，食盐少许，鸡精少许，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，大蒜5瓣，柿子椒1个，红椒1个，胡椒粉1茶匙，水300毫升
具体做法如下：锅内冷油，放入姜，蒜爆香，把姜蒜移开，放入黄辣丁煎至两面金黄，加入适量的清水，加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮，至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可！
做法3：酸菜黄辣丁
准备食材如下：黄辣丁5条，酸菜1颗，干辣椒10个，花椒1抓，姜片适量，蒜片适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡粉1茶匙
具体做法如下：将黄骨鱼清理干净后，打上刀花，再淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐备用，酸菜切碎，起锅加油烧热，放入干辣椒，花椒，姜片和蒜片，小火炒香，炒香后放入酸菜，大火煸炒，把酸菜的水分炒干，再放入1汤盆的清水，加入1茶匙鸡粉，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，再大火煮开，煮开后放入黄辣丁，盖上锅盖，小火炖15分钟即可！
做法4：黄豆酱蒸黄辣丁
准备食材如下：黄辣丁2条，黄豆酱3汤匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙，葱花少许，小米椒碎少许
具体做法如下：将黄辣丁清理干净后，打上刀花，先抹上料酒，再涂上食盐，放入蒸盘里面，在黄辣丁的上面铺上一层黄豆酱，蒸锅上汽之后，放入装有黄辣丁的盘子，大火蒸8分钟，蒸好后端出，撒入少许小米椒碎和葱花，再用热油爆香即可！
做法5：干锅黄辣丁
准备食材如下：黄辣丁500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，葱少许，蒜5瓣，干辣椒10个，生抽1汤匙，香菜1棵，植物油适量
具体做法如下：新鲜的黄辣丁处理干净后，用少许盐和料酒腌制一刻钟，干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用，锅热油，烧至六成热，放黄辣丁下锅两面煎黄，出锅备用，重新烧热油，先放姜丝、葱头和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香，放入煎好的黄辣丁，加盐、酱油和少许生抽调味，轻轻拈锅翻匀，放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅，放少许香菜在上面，有紫苏的季节放上一点会更香，干锅架里面放上蜡，点着后放上干锅，小火一边加热一边吃！
最脏十种鱼？
一、清道夫
清道夫是一种生存环境非常恶劣的鱼类生物，而且在日常生活中清道夫喜欢吃河里的垃圾，但是清道夫性格很温和，并不会主动招惹其他生物。
二、埃及塘浪
埃及塘浪是我国南方地区一种非常常见的鱼类生物，但是由于这种鱼类生存环境很恶劣，所以味道非常的恶心，人们正常的情况下也不敢食用。
三、狗鱼
狗鱼在我国非常的少见，在日常生活中狗鱼的行动速度非常的快，而且喜欢主动地进攻其它生物，在水底下狗鱼曾经也是一个王者。
四、白鲢鱼
白鲢鱼在我国的很多池塘中都能够看见，但是白鲢鱼在烹饪完毕之后，白鲢鱼能够储存的时间不是很长并且特别容易发臭。
五、笋壳鱼
笋壳鱼的口感非常的差劲，正常的鱼肉肉质细腻，但是笋壳鱼的鱼肉肉质却非常的坚硬，所以人们不是很喜欢吃这种鱼。
六、虾虎鱼
人们在食用虾虎鱼的时候会出现很严重的鱼腥味，在正常情况下无论厨师们怎么努力，也不能够完全去除虾虎鱼的鱼腥味。
七、马口鱼
马口鱼是一种特别容易腐烂的鱼类生物，一旦马口鱼被杀了之后如果不立即处理，那么可能过了几个小时之后鱼肉就会变得很臭。
八、宽鳍鱲
宽鳍鱲对于养殖条件非常的苛刻，如果水里的含氧量很低，那么非常容易造成宽鳍鱲在水中因缺氧而死，所以在池塘中经常有这一种鱼类的尸体。
九、红目鲫
红目鲫是一种典型的红眼鱼，但是这一种鲫鱼的口感非常的差劲，很多人在使用的时候都会感觉有一股非常浓烈的苦味。
十、撅嘴鲢
这是一种鱼腥味非常重的鱼类生物，在我国的北方地区特别的常见，但是很多北方人都不敢用撅嘴鲢来招待自己的客人。
红烧黄颡鱼怎么做如何做好吃
- 红烧黄颡鱼怎么做如何做好吃
- 主料黄颡鱼 (五条)辅料红辣椒 (适量)野山椒 (适量)厨具无分类中辣 煮 廿分钟 普通难度黄颡鱼 大蒜。黄颡鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。热油爆香涪叮帝顾郜该佃双顶晶作料放入黄颡鱼稍炸一下。烹入适量的老抽生抽，用水煮。给少许盐入味。
黄颡鱼炖汤怎么做好吃
- 黄颡鱼炖汤怎么做好吃
- 食材主料黄颡鱼2条辅料小葱2棵香菜2棵蘑菇适量豆芽适量茭白1根姜2片胡椒粉适量大蒜2粒泡山椒适量油适量油适量步骤1.食材准备。思路说明：泡椒，感觉特别衬黄鱼。让汤水带点酸辣~夏季吃辣必备食料。茭白，去了皮，本来可不放的，看冰箱就剩一根孤苦伶仃，看它味道亦是清凉，就。。。蘑菇，提汤水的鲜。豆芽，让汤水清甜。2.煎鱼：由于是不锈钢锅，会粘(使不粘锅的可跳过)具体操作如下热油，先下姜片在铁锅下磨锅底，治鱼皮粘锅，也去腥，等出姜味，把姜捞走。大火油生烟下鱼，动锅，让鱼头鱼尾均匀受热，再关小火煎片刻，晃锅发现鱼可动了，在翻身，调回大火，这时油温高一分钟左右即可。倒出大部分的油。加水。3.随水下去的有蘑菇、茭白、泡椒、大蒜。等几分钟左右，鱼汤变色，出味。再放豆芽。一分钟后加盐，胡椒粉调味，就可起锅了。4.起锅上葱花，香菜。肉煎尝工佰继脂荒拌维饱哩了鱼皮很香~肉质依旧滑嫩~黄颡鱼无细碎刺骨是最爽快的事了~5.汤汁亮黄~鲜甜~很轻微辣~很好喝呐~小贴士没什么特别的技巧。自己琢磨中，有什么地方不好或可提升，请多多指教。
粉蒸黄颡鱼怎么做如何做好吃
- 粉蒸黄颡鱼怎么做如何做好吃
- 主料黄颡鱼适量 辅料料酒适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 姜末适量 醋适量 蒸菜粉适量 水淀粉适量 葱花少许 粉蒸黄颡鱼的做法步骤1. 将新鲜黄颡鱼除去鳍、内脏，洗净，置于盆中，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，姜末，醋，拌匀，腌制15分钟左右（注意：鱼一定要新鲜，最好现杀现做，如果你不会杀鱼，而是请菜市场的鱼贩帮忙杀鱼，那么从杀鱼到做菜中酣钉丰固莶改奉爽斧鲸间的时间不要超过1个小时，否则鱼肉就不鲜美了）；2. 将腌好的黄颡鱼放入装有白色蒸菜粉的碗中，两面均匀的裹上蒸菜粉（注意：腌过的鱼不要洗哦，直接带着腌鱼的汁裹粉，不然鱼肉会没有味道）；3. 抖掉多余的粉，放入蒸格中；4. 放入蒸锅，大火烧上汽后改小火，蒸10分钟左右即可。坨坨妈是放在电饭煲的蒸格上蒸的，饭熟了鱼就熟了，这样比较省事，但用电饭煲蒸的话有一点一定要切记，就是饭一跳你就要将鱼取出，不能将鱼放在饭上闷过久，稍一磨蹭鱼肉就老了，就不好吃了；5. 炒锅倒入少量的油，半碗水，加入姜末，少量盐，鸡精，胡椒粉和老抽，一大锅铲的醋，大火烧开后加入适量水淀粉勾芡；6. 最后将芡汁均匀的浇在鱼上，撒上葱花即可，喜欢吃生醋口味的，也可不调芡，直接将生醋浇在鱼上也行。
蒸黄颡鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 蒸黄颡鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料： 黄颡鱼3条 苦瓜1个 辅料： 小葱 生姜 调料： 盐 料酒 蒸鱼豉油 蚝油 绍酒 白糖少许 胡椒粉少许 纯香麻油氦鸡份课莓酒逢旬抚莫 红辣油少许蒸黄颡鱼的做法1.将苦瓜洗净，削去两头对半剖开，挖除瓜瓤软肉层后切片，撒些食盐稍加腌制备用。2.将斩杀后的黄颡鱼，清除内脏及污物洗净，锅中坐水放入拍松生姜煮开，将鱼下锅略烫后捞出，刮除表面凝固的黄黏液，洗净沥干水分备用。3.将腌制后的苦瓜片挤干水分后，平铺在大蒸盘中。4.将前期处理后的黄颡鱼放置苦瓜片上，将蒸盘放置沸水锅中隔水蒸制约5-6分钟。5.将蒸鱼豉油，蚝油，绍酒，白糖胡椒粉少许，纯香麻油，红辣油少许放入小碗中调制均匀，蒸盘取出滗掉汁水，将味汁浇淋在鱼身上。6.蒸盘中撒入小葱末，烧热些许植物油淋在鱼身上即成。
红烧黄颡鱼怎么做好吃
- 红烧黄颡鱼怎么做好吃
- 主料黄颡鱼400克辅料油适量盐适量生姜适量豆酱适量尖椒适量料酒适量酱油适量步骤1.热碃袱百惶知耗版同保括锅内加油2.将生姜和尖椒煸香后放入鱼3.双面煎黄4.加酱油，料酒和少许盐调味上色5.加入豆酱进行调味进行烧调6.加入清水将鱼身淹没，加盖焖烧，水快干时加入香葱点色增香7.上桌享用啦
黄颡鱼炖豆腐怎么做好吃
- 黄颡鱼炖豆腐怎么做好吃
- 主料 2人份黄颡鱼4条、豆腐1块辅料真姬菇适量、香菜2棵调料葱1段、姜1小块、小葱1根、植物油1大勺、猪油(板油)1小勺、水(开)3杯、料酒1大勺、香醋1大勺、食盐适量、白糖2克、鸡精2克准备材料：黄颡鱼豆腐汤步骤1香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花步骤2豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净步骤3锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼步骤4中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片步骤5加入开水、料长笭拜蝗之豪瓣通抱坤酒、香醋煮开步骤6加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火
清炖黄颡鱼怎么做好吃
- 清炖黄颡鱼怎么做好吃
- 清炖黄颡鱼的做法1.准备两条黄颡鱼。2.用盐缓缓搓洗，再用水洗干净。3.油烧热，把鱼稍微煎一下，倒入少许料酒，轻轻翻动。4.加水没锅鱼，放入葱姜段，大火烧开，小火炖。5.炖到汤成奶白色，放少许盐，撒些葱花就可以了，也可以淋些香油。
红烧黄颡鱼怎么做如何做好吃
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- 主料黄颡鱼 (五条)辅料红辣椒 (适量)野山椒 (适量)厨具无分类中辣 煮 廿分钟 普通难度黄颡鱼 大蒜。黄颡鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。热油爆香涪叮帝顾郜该佃双顶晶作料放入黄颡鱼稍炸一下。烹入适量的老抽生抽，用水煮。给少许盐入味。
黄颡鱼炖汤怎么做好吃
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- 食材主料黄颡鱼2条辅料小葱2棵香菜2棵蘑菇适量豆芽适量茭白1根姜2片胡椒粉适量大蒜2粒泡山椒适量油适量油适量步骤1.食材准备。思路说明：泡椒，感觉特别衬黄鱼。让汤水带点酸辣~夏季吃辣必备食料。茭白，去了皮，本来可不放的，看冰箱就剩一根孤苦伶仃，看它味道亦是清凉，就。。。蘑菇，提汤水的鲜。豆芽，让汤水清甜。2.煎鱼：由于是不锈钢锅，会粘(使不粘锅的可跳过)具体操作如下热油，先下姜片在铁锅下磨锅底，治鱼皮粘锅，也去腥，等出姜味，把姜捞走。大火油生烟下鱼，动锅，让鱼头鱼尾均匀受热，再关小火煎片刻，晃锅发现鱼可动了，在翻身，调回大火，这时油温高一分钟左右即可。倒出大部分的油。加水。3.随水下去的有蘑菇、茭白、泡椒、大蒜。等几分钟左右，鱼汤变色，出味。再放豆芽。一分钟后加盐，胡椒粉调味，就可起锅了。4.起锅上葱花，香菜。肉煎尝工佰继脂荒拌维饱哩了鱼皮很香~肉质依旧滑嫩~黄颡鱼无细碎刺骨是最爽快的事了~5.汤汁亮黄~鲜甜~很轻微辣~很好喝呐~小贴士没什么特别的技巧。自己琢磨中，有什么地方不好或可提升，请多多指教。
粉蒸黄颡鱼怎么做如何做好吃
- 粉蒸黄颡鱼怎么做如何做好吃
- 主料黄颡鱼适量 辅料料酒适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 姜末适量 醋适量 蒸菜粉适量 水淀粉适量 葱花少许 粉蒸黄颡鱼的做法步骤1. 将新鲜黄颡鱼除去鳍、内脏，洗净，置于盆中，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，姜末，醋，拌匀，腌制15分钟左右（注意：鱼一定要新鲜，最好现杀现做，如果你不会杀鱼，而是请菜市场的鱼贩帮忙杀鱼，那么从杀鱼到做菜中酣钉丰固莶改奉爽斧鲸间的时间不要超过1个小时，否则鱼肉就不鲜美了）；2. 将腌好的黄颡鱼放入装有白色蒸菜粉的碗中，两面均匀的裹上蒸菜粉（注意：腌过的鱼不要洗哦，直接带着腌鱼的汁裹粉，不然鱼肉会没有味道）；3. 抖掉多余的粉，放入蒸格中；4. 放入蒸锅，大火烧上汽后改小火，蒸10分钟左右即可。坨坨妈是放在电饭煲的蒸格上蒸的，饭熟了鱼就熟了，这样比较省事，但用电饭煲蒸的话有一点一定要切记，就是饭一跳你就要将鱼取出，不能将鱼放在饭上闷过久，稍一磨蹭鱼肉就老了，就不好吃了；5. 炒锅倒入少量的油，半碗水，加入姜末，少量盐，鸡精，胡椒粉和老抽，一大锅铲的醋，大火烧开后加入适量水淀粉勾芡；6. 最后将芡汁均匀的浇在鱼上，撒上葱花即可，喜欢吃生醋口味的，也可不调芡，直接将生醋浇在鱼上也行。
