大鱿鱼怎么做好吃 家常做法(冻的大块鱿鱼板怎么做)

大鱿鱼须的做法最简单最好吃?

食材用料

鱿鱼一斤,洋葱一个,葱三棵,姜一块 料酒一杯,青红椒三个,豆瓣酱一勺,蒜适量,蚝油一勺,生抽一勺,油适量

方法/步骤

1/12

鱿鱼斜刀切成花,再切成片。

2/12

装盘备用。

3/12

青红椒去蒂切块,洋葱切小块。

4/12

再剁点姜末,蒜末备用。

5/12

锅中加入清水,鱿鱼冷水入锅。

6/12

加入葱、姜、料酒,大火煮开,撇去浮沫。

7/12

滤出鱿鱼。

8/12

起锅热油,油温至七成热,放入青红椒、洋葱。

9/12

锅内留底油,倒入葱、蒜末,豆瓣酱。

10/12

翻炒一会下鱿鱼,青红椒,洋葱。

11/12

加入耗油、生抽,大火翻炒均匀。

12/12

出锅装盘即可。

冻鱿鱼板家常做法?

材料

鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油

做法

1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。

2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤),干煸翻炒几下。

3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。

4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然。

小诀窍

下锅的时候,腌制里的料不要一起倒进锅里,先干煸一下。

铁板鱿鱼怎么做才好吃啊,知道怎么做的大哥些给讲讲,我是说做整个的那种哈,不是切成一小块一小块的那种

  • 怎么做整个的铁板鱿鱼才好吃啊,有经验请赐教下,最好把过程,还有需要什么作料,步骤学清除点啊,谢谢了,小弟现在失业,想卖铁板鱿鱼,但不会所一拜托了,不要到处去复制哈,网上的我都看的差不多了,真有帮助肯定加分
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鱿鱼须的做法大全,鱿鱼须怎么做好吃

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金丝鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

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蚝油鱿鱼火腿肠蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃

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豆豉鱿鱼花的家常做法大全怎么做好吃

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香辣鱿鱼虾的家常做法大全怎么做好吃

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爆炒鱿鱼干的家常做法大全怎么做好吃

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香辣鱿鱼须的家常做法大全怎么做好吃

  • 主料鱿鱼须300克辅料芹菜1棵调料姜1小块蒜2瓣花椒少许干辣椒3个料酒2小勺生抽2小勺植物油1大勺甜辣酱1大勺白糖1小勺香辣鱿鱼须的做法1.姜、蒜、干辣椒切碎,芹菜切段,鱿鱼须切大段2.锅中烧开水,加入少许料酒,放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分3.锅里加少许植物油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末,小火将配料煸香4.加入适量甜辣酱,小火翻炒出红油5.加入鱿鱼须,再加入芹菜6.加入料酒翻炒均匀,最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅 烹饪技巧1、鱿鱼须比较易熟,不可以炒太久,口感会变老;2、甜辣酱中含有一定盐分,无需另外加盐,保留一点点甜味;3、焯烫鱿鱼时加料酒可以去除鱿鱼的腥味。

鱿鱼怎么做才好吃,看大厨的制作做法,再也不用

  • 材料鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油做法1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤),干煸翻炒几下。3、再加油、料酒,多加点甜面姬触灌吠弑杜鬼森邯缉酱,不停翻动。4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然。

一大片鱿鱼怎么做好吃

  • 步骤白焯大鱿鱼片的做法步骤11.鱿鱼切成薄片。白焯大鱿鱼片的做法步骤22.一个小碟,放入酱油,再放入适量的芥末。用来蘸鱿鱼片吃的。白焯大鱿鱼片的做法步骤33.锅里煮水,放入几片姜。白焯大鱿鱼片的做法步骤44.水煮开后把鱿鱼片放入锅里煮。白焯大鱿鱼片的做法步骤55.煮3~4分钟马上捞起。白焯大鱿鱼片的做法步骤66.煮好摆盘。
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