辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃又简单?
1、主料:鸡蛋200克,青椒100克。
2、调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
3、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
4、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
5、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
6、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
7、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;
8、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
辣椒炒蛋怎么炒好吃又嫩?
想要炒辣椒炒蛋好吃又嫩,可以参考下述技巧:
先腌制:将炒好的蛋和辣子(或青椒)混合后,先腌制一段时间。这样能够使蛋更加嫩滑,同时让辣子的味道更浓郁。
控制火候:使用中高温来炒蛋,不要用高温,容易让蛋变得干燥且口感变差。
用锅铲不断地翻炒:不要只是用铲子在锅中轻轻划动,而是需要不断地翻炒,这样能够确保蛋和辣子均匀地混合。
加入辣子和青椒:将辣子和青椒切成小块后,加入适量的盐和胡椒粉,然后加入炒好的蛋和辣子一起翻炒。
注意时间和调料:翻炒时间和调料的配比可以根据自己的口味来调整。如果想要更加美味,可以在蛋中加入一些糖和葱花。
除了,西红柿炒鸡蛋,辣椒炒西红柿,西红柿还可以怎么做好吃?而且不放酒,谢各位了,最好说详细点,谢谢
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- 西红柿鸡蛋汤
炒鸡蛋的做法,柿子辣椒炒鸡蛋怎么做好吃
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- 食材主料青椒2根西红柿辅工滇继鄄荒殿维东哩3个鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量步骤1.准备好西红柿,青椒,鸡蛋。2.把西红柿切成小块,尖椒去籽切成段,葱切好。.鸡蛋打好并放入少许盐调味3.炒锅里放适量的油,等油烧热后放入鸡蛋炒熟4.把炒熟的鸡蛋盛到盘中备用。5.锅里放适量油,放入西红柿进行翻炒。炒出汤汁来,味道会更好吃些。6.加入炒好的鸡蛋,放少许盐和葱,继续翻炒7.放入青椒翻炒,不要炒得时间太长。8.炒好后,盛盘可以开吃喽,怎么样,色香味俱全吧!小贴士1.青椒不要放的太早,以免炒后变色,影响美观。2.根据自己的喜好,可以放些蒜。
炒鸡蛋的做法,辣椒虾米炒鸡蛋怎么做好吃
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- 主料鸡蛋60克虾米30克辣椒30克辅料油适量盐适量步骤1.煎好的鸡蛋。2.虾米。3.辣椒。4.起油锅下辣椒翻炒。5.下虾米。6.翻炒均匀并入味。7.下鸡蛋。8.翻炒均匀并入味,加一点点长礌拜啡之独瓣扫抱激盐调味即可。小贴士大火快手翻炒这道菜。
白辣椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
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- 《采莲曲》:荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见,闻歌始觉有人来。
怎么做好吃,辣椒丝瓜炒鸡蛋的家常做法
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- 食材鸡蛋3个丝瓜150克油适量盐适量葱适量姜适量青椒2个制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1丝瓜洗净去皮,切斜片待用。2葱切丁、姜切丝、青椒切块待用。3鸡蛋打入碗内搅散搅匀并加入少许盐。4锅置火上加入色拉油。油温5成热时倒入蛋液,快速翻炒成凝块时盛出待用。5锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。6接着放入丝瓜翻炒均匀。7丝瓜变色时加入盐翻匀。8接着再加入青椒翻匀。9再放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋怎么做好吃,辣椒炒鸡蛋的家常做法
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- 辣椒炒鸡蛋的家常做法辣椒炒鸡蛋的做法 1.准备鸡蛋两个, 2.打入碗里搅散备用, 3.蒜,葱,辣椒,洗好备发浮篡簧诂毫磋桐单昆用,4.切碎的食材备用, 5.热锅倒油, 6.油热打入鸡蛋翻炒, 7.炒香的鸡蛋盛出备用,注意别炒老鸡蛋, 8.另起锅,少量油,油热下辣椒,葱蒜翻炒,撒上少量盐, 9.倒入刚刚炒的鸡蛋,翻炒均匀, 10.翻炒均匀可以出锅喽,属于快手菜吧,很快炒完,小贴士 因鸡蛋先炒好的,因为辣椒很嫩,容易熟透,翻炒均匀出锅就行喽。
辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法,辣椒丝瓜炒鸡蛋怎么做
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- 辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法1.丝瓜洗净去皮,切斜片待用。2.葱切丁、姜切丝、青椒切块待用肌恭冠枷攉磺圭委氦莲。3.鸡蛋打入碗内搅散搅匀并加入少许盐。4.锅置火上加入色拉油。油温5成热时倒入蛋液,快速翻炒成凝块时盛出待用。5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。6.接着放入丝瓜翻炒均匀。7.丝瓜变色时加入盐翻匀。8.接着再加入青椒翻匀。9.再放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
怎么做好吃,青辣椒丝炒鸡蛋的家常做法
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- 不放味精,保持原味!新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、香醋、葱花各适量。制作方法 1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。 3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝敞肌搬可植玖邦雪鲍磨翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
红辣椒炒鸡蛋怎么做
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- 将青椒和红辣椒切末。锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻肠畅斑堆职瞪办缺暴画炒出漂亮的蛋花,取出备用。锅内放少许油,将蒜爆香,倒入辣椒爆炒。把炒好的鸡蛋倒入锅中,加少许盐,和辣椒翻炒均匀即可出锅。