称心钓鱼网广东豆豉鲮鱼的正宗做法？
准备食材如下：鲮鱼1条，豆豉3汤匙，大蒜5瓣，小米椒5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，西兰花1棵，水淀粉少许
具体做法如下：将鲮鱼清理干净，剁成小块，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，再摆入盘中，上面再放上几个姜片，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸鱼的同时，将西兰花焯水煮熟备用，蒸好后端出，倒掉汤汁，再摆上西兰花，接着起锅加油烧热，放入蒜末，豆豉，小米椒碎，小火炒香，炒香后加入1碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，边煮边搅动，煮开后淋入少许水淀粉，汤汁浓稠时，淋到鱼上面即可！
豆豉鲮鱼的10种做法？
食材：
鲮鱼 500克
姜 2小块
豆豉 100克
蒜头 半个
白糖 1勺
盐 2小勺
花生油 3勺
自制豆豉鲮鱼的做法步骤
步骤 1
把买回来新鲜的鲮鱼收拾洗干净，特别把肚子内的黑膜刮洗干净。
步骤 2
放2勺盐切几片姜片放冰箱腌1小时以上。
步骤 3
把腌过鱼的姜片挑出不要，再用厨房纸吸干鱼身装盘备用。
步骤 4
刮洗干净2小块姜，半个蒜头，剁碎备用。
步骤 5
姜蒜剁碎备用，洗豆豉100克备用，用小碗倒小半碗酱油备用。
步骤 6
热锅放入油，烧至八层热放鲮鱼用中小火炸香炸黄。
步骤 7
把炸好的鱼用碗装好备用，放凉刚炸过鱼的油备用。
步骤 8
锅内留底油，热油炒香姜蒜蓉豆豉。
步骤 9
炒香姜蒜豆豉后放一勺白糖再反炒出锅
步骤 10
把炒香的姜蒜豆豉出锅平铺在刚炸好备用的鱼碗上。
步骤 11
把备用的小半碗酱油倒放进鲛鱼碗内
步骤 12
用高压锅内放足够水上架子隔水，压煮。
步骤 13
高压锅上汽后压煮20分钟，便可出锅放凉。
步骤 14
用密封盒把放凉的豆豉鲮鱼装好，再把炸鱼的油泡过鲮鱼，密封放冰箱一晚上便可吃。
步骤 15
泡了一晚上的鲮鱼真香，鱼把豆豉姜蒜汁收进去了，下饭或炒麦菜都是相当美味的下饭菜，
豆豉闷鲮鱼怎么做好吃，豆豉闷鲮鱼的家常做法
- 豆豉闷鲮鱼怎么做好吃，豆豉闷鲮鱼的家常做法
- 用料 油麦菜 豆豉鲮鱼罐头 大蒜 水淀粉 豆豉鲮鱼油麦菜的做法 油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用起油锅，爆香一半蒜末先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香下入鲮鱼翻炒添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可
鲮鱼炒苦瓜的做法，豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做好
- 鲮鱼炒苦瓜的做法，豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做好
- 食材明细苦瓜1根豆豉鲮鱼罐头2条蒜米2粒盐1勺白砂糖1勺酱油1勺原味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤1苦瓜一酣绩丰啃莶救奉寻斧默根洗净切片。2豆豉鲮鱼罐头备用。3锅内热油爆香蒜米。4倒入苦瓜入锅内翻炒。5拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。6待苦瓜变色后加入一勺盐。7把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。8加一勺白砂糖。9加少许酱油调味即可。小窍门1.豆豉鲮鱼罐头已经有咸味了，所以盐要少放。2.先把苦瓜炒到差不多熟再放豆豉鲮鱼罐头即可。3.炒苦瓜要适当加一点点糖来比较好吃，但也不要加的太多，太多的话遮盖了苦瓜本身的苦味也不好吃了。
豆豉鲮鱼炒白菜的做法，豆豉鲮鱼炒白菜怎么做
- 豆豉鲮鱼炒白菜的做法，豆豉鲮鱼炒白菜怎么做
- 主料豆豉鲮鱼12罐大白菜400克辅料油适量盐适量姜适量蒜适量步骤1.豆豉鲮鱼用一半的份量就可以了，备用待用；2.大白菜洗净切成适量大小；3.热油锅，甫订颠寡郯干奠吮订经下姜蒜爆香；4.再下豆豉鲮鱼也爆香一下；5.倒入白菜翻炒均匀；6.白菜断生后即可加入少许盐调味；7.撒上葱花再次炒匀即可装盘食用。小贴士豆豉鲮鱼本身有咸味，所以盐要少放，如果放多了可以加少许糖中和一下！另外，大白菜有点寒性，所以炒的时候加点姜中和一下！
炒尖椒的做法，豆豉鲮鱼炒尖椒怎么做好吃
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- 食材主料尖椒300克豆豉鲮鱼罐头100克辅料油适量盐适量大蒜适量步骤沪伐高和薨古胳汰供咯1.尖椒洗净沥干水分，把头部切掉。2.然后在中间切开，把里面的种子去掉。3.然后切成块状。4.豆豉鲮鱼罐头里面的鱼用手撕成小块一点的。5.锅中热油把豆豉鲮鱼倒入锅中小火煎一下出香。6.加入切碎的蒜米炒香。7.把尖椒倒入锅中翻炒。8.开大火爆炒一下。9.待尖椒炒熟变软加适量盐调味即可出锅。小贴士豆豉鲮鱼罐头味道很好了，所以不用再加过多的调味品了。盐要少放，豆豉鱼有咸味的。
豆豉闷鲮鱼的做法，豆豉闷鲮鱼怎么做好吃，豆豉
- 豆豉闷鲮鱼的做法，豆豉闷鲮鱼怎么做好吃，豆豉
- 1.鲮鱼开膛清理肠肚洗干净沥干水待用。2.蒜蓉豆豉准备好。3.锅中放油，开大火烧热。4.放入鲮鱼炸。5.炸至金黄捞出。6.再次开火让油温升高。7.放入鱼籂缉焚垦莳旧锋驯福沫复炸一遍。8.捞出。9.把油倒出，留少许在锅内，放入蒜蓉豆鼓爆香。10.倒入少许水。11.放入少许盐。12.倒入炸香的鲮鱼，加入少许白糖，鸡精，焖两三分钟。13.加少许食用油稍微翻炒捞出鱼装盘，剩余汁水留锅里。14.加入葱花，少许香油。15.淋在鱼上即可。
豆豉鲮鱼小油菜的做法，豆豉鲮鱼小油菜怎么做
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- 油麦菜横刀压过~~打开罐头取出适量鲮鱼切成小块。锅内略微放些油，放些蒜粒快炒油麦菜，稍变色即盛出。锅内倒入罐头中的油，放掸浮侧簧乇毫岔桐唱昆个人“喜欢量”的豆豉~~小火炒香，放入切小块的鲮鱼以及葱姜蒜粒炒之，随即放入油麦菜，翻匀即可盛盘。
豆豉鲮鱼炒麦菜的家常做法怎么做好吃
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- 食材明细麦菜300g豆豉鲮鱼半盒盐少许豆豉鲮鱼炒麦袱珐递貉郛股店瘫锭凯菜的做法步骤1麦菜洗干净掰段。2锅放少许油，大火烧热，把麦菜放进去炒。3麦菜微焉放豆豉鲮鱼进去炒。4麦菜微焉放豆豉鲮鱼进去炒。5麦菜断青放少许盐调味即可出锅。
鲮鱼炒苦瓜的做法，豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做好
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- 食材明细苦瓜1根豆豉鲮鱼罐头2条蒜米2粒盐1勺白砂糖1勺酱油1勺原味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤1苦瓜一酣绩丰啃莶救奉寻斧默根洗净切片。2豆豉鲮鱼罐头备用。3锅内热油爆香蒜米。4倒入苦瓜入锅内翻炒。5拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。6待苦瓜变色后加入一勺盐。7把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。8加一勺白砂糖。9加少许酱油调味即可。小窍门1.豆豉鲮鱼罐头已经有咸味了，所以盐要少放。2.先把苦瓜炒到差不多熟再放豆豉鲮鱼罐头即可。3.炒苦瓜要适当加一点点糖来比较好吃，但也不要加的太多，太多的话遮盖了苦瓜本身的苦味也不好吃了。
豆豉闷鲮鱼怎么做好吃，豆豉闷鲮鱼的家常做法
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