韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃视频（韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单）-称心钓鱼网

【韭菜炒鸡蛋】

【材料】：韭菜250克、土鸡蛋300克、干辣椒15克、大蒜子3瓣、食盐2克、鸡精少许

【制作步骤】：

1.韭菜是农民伯伯自己家种的，比市场上的韭菜要香很多，先择洗干净，然后切成段，土鸡蛋磕入碗中，大蒜子拍散切成蒜末，干辣椒切成节备用。

2.起锅烧火，锅热后倒入适量的食用油，先炒鸡蛋，鸡蛋下入锅中，开大火快速滑散，凝固后立马捞出备用，无需炒太久。（可以的话在炒鸡蛋时用猪油炒，会特别香噢）

3.净锅上火，锅热后倒入食用油，先下入蒜末及干辣椒小火爆香，然后再下入韭菜，开大火快速翻炒，炒出香味即可。

4.炒香韭菜即刻下入鸡蛋，继续保持大火翻炒，将韭菜炒断生，这菜得大火速成，很多人炒韭菜会出水，这是不合格的，炒出水分香味就容易散发。

5.韭菜炒断生后香味已经很浓郁了，这时候关小火，准备调味，锅中下入食盐与鸡精，调好味道继续用大火翻炒。

6.翻炒20秒钟左右就成熟了，这样就可以出锅装盘了，这季节的韭菜也好，水分不是很多，适合这样炒。

一道家常又美味的韭菜炒鸡蛋就完成了，我最喜欢吃这菜了，放了大蒜子与干辣椒，味道和口感上升了一个层次，看到这儿您学会了吗，下次在家您也这样做，肯定好吃！

韭菜炒鸡蛋金针菇怎么做好吃，韭菜炒鸡蛋金
原料金针菇200克韭菜200克鸡蛋100克调料油盐味精做法1 原料图2 韭菜、金针菇洗净切寸把长。3 锅中热水，放入金针菇氽水捞出。4 鸡蛋打散打匀。5 锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。6 将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出。7 锅中留底油，放入韭菜翻炒。8 加入鸡蛋、金针菇合炒。9 加入盐、味精拌均匀即可。小贴士金针菇、韭菜炒的时间要短以免出水。

西红柿韭菜炒鸡蛋怎么做好吃，西红柿韭菜炒
食材主料西红柿2个鸡蛋3发鼎篡刮诂钙磋水单惊枚辅料油适量盐适量韭菜适量步骤1.西红柿洗净切块2.韭菜洗净切段和鸡蛋加入适量盐搅拌3.锅里放油，倒入韭菜鸡蛋4.翻炒5.炒熟了盛盘6.锅里再放油葱蒜炝锅7.倒入西红柿8.翻炒出汤汁9.倒入韭菜鸡蛋10.翻炒11.盛盘

韭菜炒鸡蛋怎么做会更好吃
材料韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒做法1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而迹揣管废攮肚归莎害极且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看

炒鸡蛋的做法，韭菜肉末炒鸡蛋怎么做好吃
步骤韭菜肉末炒鸡蛋的做法步骤11.韭菜洗净切碎韭菜肉末炒鸡蛋的做法步骤22.加入肉末，酱油，鱼露，盐搅拌均匀韭菜肉末炒鸡蛋的做法步骤33.打入3个鸡蛋韭菜肉末炒鸡甫激颠刻郯灸奠熏订抹蛋的做法步骤44.顺着一个方向搅拌好韭菜肉末炒鸡蛋的做法步骤55.热锅冷油烧热，倒入鸡蛋液韭菜肉末炒鸡蛋的做法步骤66.炒至两面金黄即可

海兔韭菜炒鸡蛋的做法，海兔韭菜炒鸡蛋怎么做
1）将韭菜洗净切碎，海兔切成段缉偿光锻叱蹬癸拳含哗，放入鸡蛋。2）加入适量调味料搅拌均匀。3）锅内放油烧热。4）将鸡蛋混合液倒入锅内翻炒。5）待全部成型后即可出锅。

怎么做韭菜火腿炒鸡蛋好吃
主料韭菜适量火腿适量鸡蛋三个辅料盐适量十三香适量鸡精适量油适量步骤韭菜火腿炒蛋的做法步骤11.锅中入油，打入鸡蛋煎熟。韭菜火腿炒蛋的做法步骤22.放入香肠煎一下韭菜火腿炒蛋的做法步骤33.放入韭菜炒软，放盐胡椒粉韭菜火腿炒蛋的做法步骤44.最后放鸡精翻炒均匀即可。

怎么做好吃，韭菜炒鸡蛋的家常做法
韭菜炒鸡蛋的制作食材：韭菜，300，克，鸡蛋，3，个，食盐，料酒，色拉油少许。韭菜炒鸡蛋的做法详细步骤1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。

韭菜炒鸡蛋怎么做最香
韭菜炒鸡蛋的做法步骤1鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。2将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。3把姜切成丝。4锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。5锅中留底油爆香姜丝。6倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。7加入生抽翻炒均匀。8倒入炒好的鸡蛋。9快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

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