香辣鸡煲火锅的家常做法怎么做好吃又简单（香辣鸡煲火锅的家常做法怎么做好吃视频）

香辣鸡煲火锅的家常做法怎么做好吃

• 香辣鸡煲火锅的家常做法怎么做好吃
• 主料三黄鸡半只相克食物洋葱半个相克食物尖青椒两个朝天椒8个蒜头5瓣葱一根相克食物豆瓣酱一勺相克食物酱油两勺料酒一勺花椒油少许相克食物盐少许鸡精少许相克食物辅料金针菇250g相克食物油菜150g相克食物莴笋叶50g冻豆腐12块脆皮肠两根面筋4个东莞米粉50g制作步骤1东莞米粉泡发沥干水。2油菜和莴笋叶洗干净沥干水。3金针菇洗干净沥干水。4护憨篙窖蕻忌戈媳恭颅莴笋去皮洗干净切片。5冻豆腐解冻，切小块。 脆皮肠切两段，在肠头切十字花。 面筋洗干净切小块。6鸡洗干净剁小块，用一勺酱油、少许盐、少许花椒油拌匀腌制片刻。 洋葱切小块。 青红椒切马耳粒。 葱切段。 蒜头拍扁去外衣即可。7鸡油炸出油，不要油渣，把鸡块放进锅里爆炒。8鸡块炒有点焦色，拨到一边，放一勺豆瓣酱到油里炒出红油，再把鸡肉一起炒。9放一勺酱油。10一勺料酒炒匀。11然后把蒜头、洋葱、青红椒和葱一起放进去翻炒匀即可转入电火锅。12不用加水，电火锅放160°的小火档，洋葱辣椒遇热会出水，加了水味道就不浓郁了，出的汁边烫冻豆腐和蔬菜吃到见底都不用加水，如果人多烫东西快可以先吃鸡肉再加适量的高汤烫配菜^_^。

怎样做奇味鸡煲 最正宗奇味鸡煲的做法

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• 汉江临眺(王维)

咸鸡煲仔饭的家常做法大全怎么做好

• 咸鸡煲仔饭的家常做法大全怎么做好
• 主料 4人份香米500克、鸡半只辅料酱油(一级)适量、土猪油适量、精盐适量、水适量咸鸡煲仔饭步骤1咸鸡煲仔饭的做法大全1、准备宰杀好的鸡半只，洗干净备用步骤2咸鸡煲仔饭的做法2、大米适量，多淘洗几遍，大米吃起来更清爽，开火之前要有30分钟浸泡时间步骤3咸鸡煲仔饭的家常做法3、青远的散养走地鸡，切成均匀块状。以待入锅步骤4咸鸡煲仔饭的简单做法4、把米和水按1：1的比例放入锅中，再把鸡放大米的上边步骤5咸鸡煲仔饭怎么吃5、把土锅放入火上，让我们静静的期等着锅里的慢慢的物理的化学的变化步骤6咸鸡煲仔饭怎么做6、八分钟过去，打开土锅的盖子，米香和鸡肉的香味喷薄而出步骤7咸鸡煲仔饭怎么炒7、淋上少许调味的酱油和土猪油，搅拌均匀，就大功告成了步骤8咸鸡煲仔饭怎么煮8、这样咸鸡煲仔饭就好啦，大家是不是口水已经流出来了呢？

辣味秘汁素鸡煲的家常做法怎么做好吃

• 辣味秘汁素鸡煲的家常做法怎么做好吃
• 主料素鸡一个 干香菇半小碗 桂林干辣椒两只 辅料烤鸭汁小半碗 开水一碗 姜片适量 八角适量 香叶一片 盐适量 老抽适量 黄酒一点 辣味秘汁素鸡煲的做法步骤1. 秘汁的制作：大号碗加入烤鸭汁小半碗、开水一碗、姜片、八角、香叶一片、盐、老抽、黄酒一点、两根干辣椒护锭篙瓜蕻盖戈睡恭精2. 香菇洗净 提前泡发好3. 将素鸡切片4. 入油锅煎过的每片素鸡夹出来直接放入秘汁中浸泡 让它们全身吸饱卤汁5. 将秘汁和素鸡片倒入煲中 放入泡好的香菇和香菇水大火烧开后 转小火十分钟即可小贴士鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

海虾土鸡煲的做法，海虾土鸡煲怎么做好吃，海虾

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• 海虾土鸡煲的做法步骤11.鸡洗净砍适量大小块海虾土鸡煲的做法步骤22.海虾洗净去剪下须，虾枪，有空处理干净虾肠更好海虾土鸡煲的做法步骤33.铸铁锅烧热下油，爆香姜片蒜头和八角海虾土鸡煲的做法步骤44.下鸡块炒至干香海虾土鸡煲的做法步骤55.倒入适量开水，下生抽煮开盖好，小火焖煮约15分钟海虾土鸡煲的做法步骤66.下海虾，煮至变红长浮拜簧之毫瓣桐抱昆。海虾土鸡煲的做法步骤77.加入一勺蚝油，加入葱，香菜，紫苏。大火收汁即可

三黄鸡煲的做法，三黄鸡煲怎么做好吃，三黄鸡煲的家常

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• 用料主料三黄鸡1只辅料尖椒4个调料色拉油适量酱油2勺姜1块料酒1勺老抽1勺红葱头适量豆豉辣酱1勺柱侯酱1勺三黄鸡煲的做法大全的做法1.鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用2.小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用小火，慢慢将锅温热，内壁上刷油可防干裂)3.下入红葱头，姜片用筷子翻炒4.炒出葱姜味，红葱头微黄时，放入1勺风味豆豉酱、1勺柱候酱（放什么酱还是看自己口味，多少，也看食材的多少和自己口味的咸淡）5.把酱翻炒均匀，炒出酱香味6.放入鸡块翻炒，小火可能有点慢，可开中火，加盖焖7.待鸡肉变色，肉质发紧时，加入1勺老抽、2勺红烧酱油8.沿锅边加入1勺料酒，盖盖，小火焖烧(有的直接加白酒，酒加入后，即盖上盖，焖煮，酒味易挥发，这个动作要迅速，减少酒味的挥发)9.焖15分钟左右，开盖，翻动，加入青椒段，再煮2分钟即可(整个炒制过程不要用大火，忌急火猛烧，防砂锅炸裂，锅中不加水，也不用担心鸡会糊锅，鸡肉会煮出自身水份，和调料煮出滋味汤汁)，炒时不加水，也会煮出这明晃晃浓油赤酱的汤汁烹饪技巧在家制作鸡煲也要注意几个小要点：1、咱自家的砂锅还是得爱惜，在放上炉上前，一定要内外擦干水份。2、砂锅最忌干烧，急火猛烧，以中小火最好，可先用小火把锅暖起来，再根据需要调中火。3、鸡煲制作时不加水，完全靠食材的水份，怕糊锅，要勤翻炒，用筷子最好。4、调味酒最后淋，减少挥发。菜品特色1、深圳是个包容的城市，各地的人们来到这个城市，很庆幸在这个地方，不用多走，即可吃到各地特色美食。在这长时间的融入和改良中，渐渐形成了无类无派的深圳美食，据有深圳包容之特色，以鸡煲最为出名。2、鸡煲，深圳街头大小食肆，随处事见，一年四季不衰，据说是从深圳发源起来的，特别是以深圳罗湖的向西村的鸡煲最为有名。3、据说因在向西村居住的四川、重庆人较多，很多餐馆做出了以火锅和广东煲仔的制作方法相结合的菜，鸡煲犹为出众，以麻辣，香辣，为主，又以不能食辣的人做出了奇味口味的鸡煲，让鸡煲更趋大众性。4、这款鸡煲的调味，在外可能要叫奇味鸡煲，以前曾好奇，奇味的是啥个味？原来就是不辣的，突出酱香味。

冬笋土鸡煲的做法，冬笋土鸡煲怎么做

• 冬笋土鸡煲的做法，冬笋土鸡煲怎么做
• 冬笋土鸡煲的做法：1.　土鸡拔去杂毛，开膛去内脏洗净，斩成在块，焯水捞出，洗去血沫沥干；2.　冬菇剥皮去根，切成滚刀块，焯水过凉；3.　枸杞洗净待用；4.　葱姜洗净分别切段、片备用；5.　锅内倒油烧至六成热放入姜片、葱段煸香，放入鸡块，煸炒片刻；6.　沙锅内倒入适量清汤，大火烧开后放入鸡块、冬笋、面筋、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮3小时，加盐调味即可。

无花果蘑菇炖鸡煲的家常做法大全怎么做好

• 无花果蘑菇炖鸡煲的家常做法大全怎么做好
• 主料鸡肉400克辅料油适量盐适量香菇10朵红枣10颗无花果10颗步骤1.备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。2.锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。4.放入姜片。5.把泡发好的香菇倒入砂锅内。6.放入清洗干净的红枣和无花果。7.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。8.喝之前加盐调味。尝埂佰忌脂涣拌惟饱隶小贴士1.煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块，可以跟鸡汤一起吃，也可以蘸豉油吃。2.鸡肉先焯烫水把里面的血水烫掉后再煮汤，那样煮出的汤比较干净。

三黄鸡煲怎么煸的做法

• 三黄鸡煲怎么煸的做法
• 主料三黄鸡1只辅料盐适量生姜适量红枣5颗桂圆10颗枸杞适量步骤1.准备食材：三黄鸡，红枣，桂圆，生姜等2.三黄鸡先注水煮开去血水3.再另起锅重新注水加入三黄鸡，红枣桂圆，按下煮汤键4.按下汤煮键一个小时后便好了跳入保温键，保温一小时后加入适量枸杞，盐，调匀即可5.盛起可以喝了

乌鸡煲的做法，乌鸡煲怎么做好吃，乌鸡煲的家常

• 乌鸡煲的做法，乌鸡煲怎么做好吃，乌鸡煲的家常
• 主料乌鸡1只胡萝卜1根辅料生姜适量盐适量料酒适量火腿适量步骤乌鸡煲的做法步骤11.乌鸡洗净后用盐抹遍全身，放置半小时以上乌鸡煲的做法步骤22.生姜切片乌鸡煲的做法步骤33.胡萝卜切块乌鸡煲的做法步骤44.火腿切片乌鸡煲的做法步骤55.一起放入砂锅，加适量料酒和盐，大火煮开后转小火慢炖乌鸡煲的做法步骤66.约40分钟后涪定帝剐郜溉佃税顶粳，鲜香美味的乌鸡煲就上桌啦