除了鲈鱼和鳜鱼,还有什么鱼清蒸比较好吃?
必须是鳜鱼!!!
鳜鱼又称桂鱼、鳌花鱼,刺少肉多,味道鲜美,号称“水豚”,意指鲜味堪比河豚,是我个人认为河鲜中最美味的鱼之一!!
这是清蒸鳜鱼,最大程度上保证鳜鱼的本味,在味道上来讲完全不输清蒸鲈鱼红烧鳜鱼,味道比清蒸的略重,但是味道足够香,更适合口味重的人一点这是适合独特口味人士的臭鳜鱼,闻起来臭吃起来香,很多爱好者对臭鳜鱼情有独钟鼎鼎大名的松鼠鳜鱼!!不可多得的美味!!
每次吃完都感觉很幸福有木有!好吧,鳜鱼的唯一缺点可能就是对于家常菜来讲略贵…但是真的好吃啊!!!!
几十块钱买不了吃亏买不了上当!!
题主既然说的是最好还不贵,那么鳜鱼基本上就完全符合题主的要求啊!!!
一个星期来那么一条还是不夸张的吧!!!
带鱼蒸的怎样做的好吃。谢谢!
- 干烧带鱼比蒸的带鱼,绝对好吃。
武昌鱼蒸好吃还是用水煮好吃
- 如果是 “水煮鱼片” ,挺好吃的 。如果是清蒸武昌鱼 ,也很好吃 。没有好吃不好吃之别 ,各有各的味儿 !
鱼蒸肉怎么做 鱼蒸肉怎么做好吃 鱼蒸肉的家常做法
- 材料罗非鱼500g肉200g姜1块葱1把盐5大勺麻油4勺做法1、准备好食材:猪肉、鱼、葱、姜。2、为了节省时间,没有用到吴镇宇用的大块猪肉,我把猪肉成切一小块一小块,放四大勺盐腌12分钟。3、看到电视上演的,吴镇宇有把葱都切开,我买的葱比较细小,很考究刀工,我就切了很少一部分酣袱丰惶莶耗奉同斧括,如果刀工好的可以切更多切开。4、将葱姜都放到鱼肚子里面,然后将放入三块腌好的猪肉,并且在鱼肚子里面倒入三勺麻油。5、走起。。。。。。学着电视上吴镇宇把鱼在空中舞动几遍,让油、姜、葱啊均匀分布。6、再将腌好的猪肉放到鱼身上铺满鱼的表面。7、放锅里大火蒸15分钟。8、出锅。
小鲍鱼蒸蛋怎么做好吃
- 主料鸡蛋4个小鲍鱼3只辅料油适量盐适量小葱1根酱油半汤匙红椒粒少许料酒少许步骤小鲍鱼蒸蛋的做法步骤11.材料;我用的鸡蛋比较小,大一点的3个就够了~小鲍单攻厕纪丿慌搽苇敞俩鱼蒸蛋的做法步骤22.鸡蛋打散在碗里,加水(蛋液:水1:1.5),加适量盐和少许料酒搅拌均匀;小鲍鱼蒸蛋的做法步骤33.将蛋液过滤3次;过滤一下蒸出来的蛋会更细腻~小鲍鱼蒸蛋的做法步骤44.盖上保鲜膜用牙签戳些小孔;锅中水开后先上锅大火蒸5分钟;小鲍鱼蒸蛋的做法步骤55.同时,小鲍鱼在沸水中稍烫一下去壳;只需用开水一烫,肉和壳就分离了~小鲍鱼蒸蛋的做法步骤66.用牙刷把黑边圈刷洗干净,在上面划上一些十字刀;5、小鲍鱼蒸蛋的做法步骤77.等蛋液表面稍凝结,打开保鲜膜,摆上鲍鱼,再盖上保鲜膜再蒸5-6分钟至熟;光线问题请忽略颜色~小鲍鱼蒸蛋的做法步骤88.在蒸好的蛋上浇少许酱油, 撒上葱花和红椒粒,再淋几滴油即可。
肉怎么做好吃,咸鱼蒸花肉的家常做法
- 咸鱼蒸五花肉主料咸鱼50g 五花肉500g 辅料姜少许 料酒少许 咸鱼蒸五花肉的做法步骤1. 五花肉洗净带皮切成1CM左右厚度的肉块,滴入少许料酒拌匀腌制十分钟。2. 梅香咸鱼切一小段洗净泡水半小时左右,去骨并把鱼肉刮出来,去除骨刺和鱼皮。3. 再把鱼肉剁成肉酱。4. 咸鱼肉酱与五花肉块拌匀摆盘,上面洒入姜丝,再均匀滴入花生油。5. 烧开水隔水蒸七分钟,靠近蒸锅就能从蒸汽闻到咸鱼的香味,就着香味就能吃三碗白饭,有没有。小贴士梅香咸鱼是让鱼本身发酵后再腌制而成,肉松软绵缉筏光禾叱鼓癸态含卡香,所以做肉酱去骨刺于十分方便。可挑选鱼身较干,切开有少许红色的鱼肉闻着又香的为上品。梅香咸鱼有一个发霉变质的过程,容易产生亚硝酸盐,所以需要洗净并泡上半小时。只取鱼肉去骨刺皮,是为了让五花肉口感更佳,谁也不想一口肉的同时,还要小心地吐出一根鱼刺。
美味的咸鱼蒸蛋怎么做好吃又简单,做法图
- 咸鱼蒸蛋缉常光端叱得癸全含户1.咸鱼洗净2.将肉泥放入3.磕入鸡蛋4.加稍许料酒,蒸20分钟
小银鱼蒸蛋要怎么做才最好吃
- 银鱼蒸蛋主料鸡蛋4个银鱼1把调料食盐3克胡椒粉2克小葱5克植物油适量银鱼蒸蛋的做法1.鸡蛋四个,银鱼一尝乏佰何脂蛊拌坍饱开把2.鸡蛋打到碗里,银鱼用盐和胡椒粉腌上3.鸡蛋搅匀,放盐,葱花,油,还有一部分银鱼,加一碗温水,继续用筷子搅匀4.蒸到蛋液边缘凝固的时候,把留下的小银鱼摆在上面,继续蒸三分钟就可以了。鸡蛋羹熟透的标准是完全凝固,开锅盖的时候中间隆起,如果中间有未凝固的蛋液就需要继续蒸
鲈鱼蒸蛋羹的做法,鲈鱼蒸蛋羹怎么做好吃,鲈鱼
- 主料:鲈鱼100g、鸡蛋60g;辅料:油适量、盐适量、生姜适量、番茄酱适量鲈鱼蒸蛋羹1鲈鱼杀号洗干净2取鲈鱼中间的肉切小段洒些盐巴放盘子里,鱼的下面垫上生姜鱼上也放上姜丝3鸡蛋打碗里加油、盐巴搅拌4鱼肉先稍微蒸个1-2分钟取出来倒入鸡蛋液5蒸熟6倒入熬制好的番茄酱
腌鱿鱼蒸蛋怎么做好吃
- 主料蛋1个 辅料油适量盐适量鱿鱼适量 步骤1.准备好鱿鱼干和红萝卜片2.蛋敲破倒入碗中3.放入盐油搅拌均匀4.加入适量的水搅拌,再把泡去掉5.放入锅中蒸7分钟6.放入鱿鱼干和胡萝卜片蒸2分钟就行了
怎么做好吃,鲫鱼蒸蛋的家常做法
- 主料鲫鱼2条鸡蛋2个辅料葱姜适量料孩单粉竿莠放疯虱弗僵酒盐适量胡椒粉适量蒸鱼豆豉油适量精制油.适量 步骤鲫鱼蒸蛋的做法步骤11.准备食才鲫鱼蒸蛋的做法步骤22.做法;1.鲫鱼整理干净,用布擦干水份,煎成2面金黄盛出.2.盆里垫姜片,放鱼.3.鸡蛋打匀,加料酒,盐,胡椒粉,蒸鱼豆豉油,拌匀.4.把蛋液浇在鱼上,撒些葱花,滴点油.鲫鱼蒸蛋的做法步骤33.5.隔水清蒸.8分钟左右.6.加些蒸鱼豆豉油即可.