豆腐汤怎么做好吃又简单?
食材:内酯豆腐、鸡蛋、香菜、玉米淀粉、盐、香油
步骤:
1,内酯豆腐切成条(方法:把内酯豆腐从盒中取出放在菜板上,先沿着长的一边切片,再沿着短的一边切片,切好的效果就是豆腐条),香菜清洗干净,沥干水分后切成段。
2,准备2个鸡蛋打入碗中,充分搅散。再准备2小勺玉米淀粉,加入清水搅拌成水淀粉。
3,锅中加入适量的清水,把切好的豆腐条放入锅中,大火煮开。(豆腐条在入锅前最好用清水滤洗一遍)
4,豆腐煮开后,把先前调好的水淀粉搅一搅(淀粉容易沉淀),淋入锅中。边淋边搅拌,调成自己喜欢的稠度。
5,待锅内的汤再次煮开,这时淋入鸡蛋液。同样也是边倒鸡蛋液边用勺子搅动,这样汤中可以形成漂亮的鸡蛋花。
6,最后倒入切好的香菜段,再加入适量的盐和少许香油调味,大火煮开,搅拌均匀就可以出锅了。
鲫鱼豆腐汤怎么做更好吃?
用料:鲫鱼4条、豆腐1块、葱1段、姜1块、食盐5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克、植物油适量。
做法:
1、将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏,把鱼腹内的黑膜清理干净,清洗后沥干水分;
2、起油锅,油热之后放入鲫鱼,将鲫鱼的反正两面煎至金黄;
3、用锅中的底油爆香葱头和姜片;
4、加入料酒,倒入热开水,没过鱼身即可,之后大火烧开,再继续煮;
5、煮至鱼汤变奶白色,再加入豆腐,转成中火继续煮5分钟;
6、撒上白胡椒粉,加食盐调味,出锅之前撒上葱花即可。
墨鱼干豆腐汤的做法,墨鱼干豆腐汤怎么做好吃
- 墨鱼干豆腐汤的做法,墨鱼干豆腐汤怎么做好吃
- 步骤1.袱龚递夹郛蝗店伟锭连将墨鱼干提前泡好、清洗干净;2.豆腐切片,小白菜洗净切段;3.锅中放入水煮滚,加入豆腐,煮至滚,加入墨鱼干和姜丝,煮5分钟后,加入小白菜,煮开加盐调味即可。
肥肠豆腐汤怎么做好吃
- 肥肠豆腐汤怎么做好吃
- 主料肥肠250克豆腐500克辅料葱姜适量花椒适量胡椒粉适量大料适量小红椒适量 步骤肥肠炖豆腐汤的做法步骤11.懒得自己煮肥肠,所以从熟食部买的现成的,洗一洗切段备用肥肠炖豆腐汤的做法步骤22.豆腐切块备用,不要切太大,不好入味肥肠炖豆腐汤的做法步骤33.锅筏哗摧狙诋缴搓斜掸铆里放少许油,爆香葱姜,油尽量少一点、避免做出汤油腻肥肠炖豆腐汤的做法步骤44.放入肥肠翻炒片刻,加入高汤,没有高汤放热水,我喜欢喝汤所以就放的多肥肠炖豆腐汤的做法步骤55.放入花椒大料小辣椒提味的肥肠炖豆腐汤的做法步骤66.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖,待汤色乳白肥肠炖豆腐汤的做法步骤77.放些胡椒粉出锅放些香菜,汤很鲜美哦肥肠炖豆腐汤的做法步骤88.上桌开吃吧
茄汁豆腐汤的做法,茄汁豆腐汤怎么做好吃,茄汁
- 茄汁豆腐汤的做法,茄汁豆腐汤怎么做好吃,茄汁
- 材料豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐做法1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。2、热锅,少许油,爆香葱姜。3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水讥发罐菏忒孤闺酞酣喀。4、待水煮开之后,加入豆腐。5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可
菌菇豆腐汤怎么做好吃,菌菇豆腐汤的家常做
- 菌菇豆腐汤怎么做好吃,菌菇豆腐汤的家常做
- 主料豆腐200g白玉菇50g蟹味菇50g黑木耳40g辅料葱花适量乏订催寡诎干挫吮旦经盐适量橄榄油适量鸡汁适量步骤1.嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵,去蒂洗净。2.白玉菇、蟹味菇分别去根,洗净。3.锅中倒入橄榄油烧热,下白玉菇、蟹味菇,黑木耳煸炒几下,添入适量水煮沸。4.放入嫩豆腐用大火煮沸。5.转中火续煮5分钟,调入盐和鸡汁。6.撒葱花煮开即可出锅。小贴士菌菇自身有鲜味,鸡汁和盐都要少放,甚至不用放鸡汁,保留原汁原味。
奶白豆腐汤怎么做好吃
- 奶白豆腐汤怎么做好吃
- 材料鱼头半个,鱼尾1条,豆腐2砖,党参2根,番茄2个,葱1根,姜2块发骇篡较诂记磋席单芦做法1、鱼头鱼尾洗净,豆腐切块,番茄洗净切块,葱洗净切段,姜切片;2、清洁好的鱼头鱼尾沥干水份,在平底锅中双面煎一下。3、鱼头鱼尾与党参、姜片放入电饭锅中,煮至水开,去掉浮沫煮20分钟。4、倒入豆腐、番茄、葱煮至汤变成奶白浓香调味即可。
木耳豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
- 木耳豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
- 主料木耳少许 豆腐半块 猪肉少许 辅料姜少许 盐适量 生抽少许 生粉少许 食用油适量 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】的做法步骤1. 木耳洗净去蒂控干水份,豆腐切块,姜切片备用;2. 猪肉切片,并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀,码味15分钟;3. 锅中装适量水,放姜片,放火上烧开;4. 水开后,放入豆腐、木耳煮熟;5. 放肉片,并用筷子弄散开;6. 肉片煮熟后,调入盐即可。
辣白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
- 辣白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
- 材料主料:南豆腐250克、辣白菜100克配料:青、红尖椒 各1个调料:色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许做法1、豆腐过水冲洗一下,切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。2、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。3、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱尝沪佰疚脂狡拌挟饱锚,并加入半锅水,搅拌均匀。4、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右。6、最后加少量鸡精调味即可关火。
萝卜粉丝豆腐汤怎么做好吃,萝卜粉丝豆腐汤
- 萝卜粉丝豆腐汤怎么做好吃,萝卜粉丝豆腐汤
- 主料嫩豆腐1块 白萝卜12根 粉丝一小把辅料盐3g 香菜少许 豆腐萝卜粉丝汤的做迹锭管瓜攮盖归睡害精法步骤1. 嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡2. 白萝卜洗净擦丝,香菜切碎3. 汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软4.加入泡好的粉丝,略煮一下即可 5.熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可
白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
- 白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
- 白菜豆腐汤材料白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。做法第一步:准备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。第二步:将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。第三步:锅中倒入适量的水,大火烧开后,将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。(最好用砂锅来炖)第四旦虎测臼爻铰诧歇超忙步:待锅中再次煮开后,转小火炖2分钟,然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油,撒少许香葱碎即可。
怎么做好吃,番茄嫩豆腐汤的家常做法
- 怎么做好吃,番茄嫩豆腐汤的家常做法
- 主料:豆腐1块、番茄1个辅料:黄豆芽适量、盐适量番茄嫩豆腐汤的步骤1.豆腐切块2.西红柿切丁3.锅热油炒西红柿丁 炒至粘稠 像番茄酱一样的4.砂锅内加水 倒入番茄汁 煮十分钟后加入肠粻斑救职嚼办楔暴盲嫩豆腐和黄豆芽 再煮十分钟5.出锅加香菜装饰