称心钓鱼网小鱼干怎么做好吃又简单？
简单又好吃的爆炒香辣小鱼干，按下面几个步骤就能吃到！
第一步：先把小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。
第二步：然后，把干红椒切段，姜，蒜都切成末。
第三步：接着，热锅放油，加入蒜和姜小火爆香。
第四步：之后，加入小鱼干翻炒均匀。
第五步：再加入红辣椒翻炒均匀。
第六步：最后，放适量酱油和料酒调味，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可装盘，超级香和下饭。
烘鱼干的正确方法和步骤？
用料
小鱼 n条
盐 适量
喜欢吃辣的可以给点花椒和干辣椒
烘干机食谱～烘小鱼干的做法步骤
步骤 1
小鱼去鳞去内脏洗干净，放适量的盐腌制1小时
步骤 2
腌制好以后倒掉腌制出来的水，稍晾干一下小鱼不滴水后码入烘干机盘中，鱼和鱼之间留些空隙
步骤 3
45度烘干10小时
步骤 4
鱼烘的很干，看起来好好吃啊！
步骤 5
步骤1
800克鲜鱼得到半斤不到的鱼干
步骤 6
小鱼烘干后存起来慢慢吃，送人也不错啊！
请问,冻住的小鱼鱼干怎么做好吃
- 请问,冻住的小鱼鱼干怎么做好吃
- 挺好养，隔一两天为它们点鱼食，三五天换一次水就行~~ 我家就有刚生没多久的小鱼，活的好着呢~~~
小鱼干怎么做好吃 丁香
- 小鱼干怎么做好吃 丁香
- 材料：丁香小鱼干（dried anchovy），豆豉，自制剁辣椒酱（方法见内），红绿朝天椒做法：油锅里多放点油，下两大勺子自制剁辣椒酱爆香，倒入豆豉炒香，加入切碎的朝天椒翻炒，最后倒入小鱼干翻炒。放冷装瓶，瓶中加油到没过所有的酱料。油封的酱料密封在冰箱冷藏里至少可以放一个月。小厨心得：1.小鱼干一定要越小越好，如果有可能，选购之前吃吃看。好的小鱼干肚子小内脏成分少，吃进嘴里不苦，而且肉质嫩软但是又韧劲十足嚼起来很香，没有嚼劲的不要选。色害攻愤纪莅慌缝苇俯俩泽上看是自然的银白色，闻起来是新鲜自然的淡淡腥味儿。2.因为豆豉和剁辣椒酱已经很咸了，所以不需要另外再加盐了。3.我现在做剁辣椒酱，姜蒜末剁得更碎，而且因为我家吃辣不行，姜蒜末比例比辣椒末大很多，水分挤得更干，使酱料口感更好。平时炒很多菜我都放一些这个剁辣椒酱爆香炒菜，今天用这个剁辣椒酱炒了黄豆芽，鲜美极了。扯远了哈，言归正传。如果没有剁辣椒酱，大量新鲜姜蒜末加几粒花椒代替也行。4.我家吃辣不行，朝天椒给得不多，我试过不加朝天椒，味道口感差很多，建议还是加。怕辣的就少加点，不怕辣的多加点。台湾那个罐头的味道是辣翻天的。家常菜做法大全5.可以选择不用油浸这个酱，泡过酱的油炒菜很香的。【豆豉小鱼炒苦瓜】鱼的做法大全苦瓜斜刀切薄片，提前半小时的样子用盐稍稍抓一下（这招是为了去掉些苦味），蒜瓣切片。油锅里爆香蒜片，下苦瓜翻炒，起锅之前加入点豆豉小鱼酱炒匀。图解做法：
正宗蜜汁小鱼干的做法，蜜汁小鱼干怎么做好吃又简单
- 正宗蜜汁小鱼干的做法，蜜汁小鱼干怎么做好吃又简单
- 食材主料小鱼干500g辅料姜适量蒜适量干辣椒丝适量白芝麻适量蜂蜜适量步骤1.姜,蒜磨成蓉,干辣椒切细丝,白芝麻炒香,小鱼先用清水冲洗几下并沥干水份.(不然会太咸了)2.锅内凉油(油量要适当的多一点)放入姜,蒜蓉爆香.3.再放入小银鱼用小火慢慢煸炒至硬身.(因为洗的时侯鱼变软了)4.看到小银鱼炒的差不多脆了,就放入一大匙的蜂蜜,再继续炒几下至全部均匀的粘上蜂蜜即可.
油炸小鱼干怎么做好吃
- 油炸小鱼干怎么做好吃
- 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 家常喜欢吃干炸青林子小鱼，去市场没买到，就买了点其他的小鱼，回家炸着吃。用料小鱼250克盐适量酱油 适量料酒 适量面粉 适量做法1.小活鱼去鳞，内脏摘洗干净。点击查看大图2.去除小鱼头，放适量盐，酱油，料酒腌制一会。点击查看大图3.控干水分，裹上面粉。点击查看大图4.锅中加入适量油烧热，比平时炒菜多一些。点击查看大图5.锅中加入小鱼炸，一面炸好再炸另一面，捞出晾凉再复炸一遍。点击筏互摧就诋脚搓协掸茅查看大图6.炸好的小鱼装盘，香酥可口。点击查看大图小贴士油炸东西不易多吃，小鱼裹面不易碎，不粘锅。
酸笋炒小鱼干怎么做好吃 酸笋炒小鱼干最正宗的做法
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- 小鱼干炒青豆健康功效青豆：健脾、益气、清热解毒酱油：升压、补血、护齿白糖：富含碳水化合物、活血化瘀食材用料小鱼干适量；青豆200g； 红菜椒半个；蒜头适量； 姜丝适量； 盐适量；酱油适量；料酒适量；白糖适量；小鱼干炒青豆的做法1.准备材料：小鱼干、青豆、红菜椒、蒜头、姜丝2.青豆剥好下水煮烂3.煮好的青豆盛好备用4.热油锅放入姜丝、蒜头爆香5.放入小鱼干翻炒片刻6.倒入酱油、料酒闷一会7.再加入红菜椒炒甫弗颠煌郯号奠铜订扩熟8.最后倒入煮烂的青豆炒拌均匀，加盐、一丁点白糖（我一般用白糖取代鸡精来调味，所以放一丁点就好了），调好味道就可以起锅喽。
小鱼干辣椒怎么做好吃
- 小鱼干辣椒怎么做好吃
- 食材主料小鱼干100g辅料油适量生姜4片大蒜瓣1个花椒粒20粒辣椒面2勺孜然粉1小勺鸡精适量白糖1小勺料酒1勺白醋1小勺白芝麻1勺步骤1.小鱼干用清水加适量白醋浸泡1小时2.泡好的小鱼干用清水清洗6次后滤干水分3.生姜和大蒜瓣切末4.炒锅烧热放适量油5.下姜蒜末和花椒粒爆香6.小火炸出香味7.将姜蒜末和花椒粒捞出，只留油8.倒入小鱼干用中火煎9.放适量料酒去腥味，煎至小鱼干酥脆10.撒适量辣椒面、孜然粉、鸡精、白芝麻翻炒均匀即可11.装酣礌丰啡莶独奉扫斧激盘小贴士1、小鱼干必须提前浸泡，不然会很硬，加点白醋可以去腥；2、小鱼干要多淘几次，去掉杂质；3、我用的是生的白芝麻，所以放下去后多炒了一会儿，用熟芝麻的话最后起锅的时候放；4、小鱼干是咸的，所以不必放盐了。
香辣小鱼干，鱼干怎么做好吃不腥
- 香辣小鱼干，鱼干怎么做好吃不腥
- 主料小鱼干100g 辅料油适量生姜4片大蒜瓣1个花椒粒20粒辣椒面2勺孜然粉1小勺鸡精适量白糖1小勺料酒1勺白醋1小勺白芝麻1勺 步骤香辣小鱼干的做法步骤11.小鱼干用清水加适量白醋浸泡1小时香辣小鱼干的做法步骤22.泡好的小鱼干用清水清洗6次后滤干水分香辣小鱼干的做法步骤33.生姜和大蒜瓣切末香辣小鱼干的做法步骤44.炒锅烧热放适量油香辣小鱼干的做法步骤55.下姜蒜末和花椒粒爆香香辣小鱼干的做讥肠罐段忒灯闺犬酣华法步骤66.小火炸出香味香辣小鱼干的做法步骤77.将姜蒜末和花椒粒捞出，只留油香辣小鱼干的做法步骤88.倒入小鱼干用中火煎香辣小鱼干的做法步骤99.放适量料酒去腥味，煎至小鱼干酥脆香辣小鱼干的做法步骤1010.撒适量辣椒面、孜然粉、鸡精、白芝麻翻炒均匀即可香辣小鱼干的做法步骤1111.装盘
干煸小鱼干的做法，干煸小鱼干怎么做好吃，干煸
- 干煸小鱼干的做法，干煸小鱼干怎么做好吃，干煸
- 1.准备好配料。2.姜切丝，蒜切末，青椒切小片，干辣椒切碎。3.小鱼处理好之后，加些盐和料酒腌制20分钟，再用清水冲洗掉表面的盐，沥干水备用。4.热油锅，放入小鱼，小火慢煎。5.煎至两面金黄，装盘备用粻抚纲幌蕺呵告童梗阔。6.锅内倒入适量油，放入姜丝和蒜末煸香。7.倒入干辣椒碎，小火熬出辣味。8.倒入青椒。9.倒入煎好的鱼，加适量盐和料酒大火翻炒均匀。10.装盘即可食用。
小鱼干炒青豆的家常做法怎么做好吃
- 小鱼干炒青豆的家常做法怎么做好吃
- 1、准备材料：小鱼干、青豆、红菜椒、蒜头、姜丝2、青豆剥好下水煮烂3、煮好的青豆盛好备用4、热油锅放入姜丝、蒜头爆香5、放入小鱼干翻炒片刻6、倒入酱油、料酒闷一会7、再加入碃钉百固知改版爽保鲸红菜椒炒熟8、最后倒入煮烂的青豆炒拌均匀，加盐、一丁点白糖（我一般用白糖取代鸡精来调味，所以放一丁点就好了），调好味道就可以起锅喽。
干烧小鱼虾怎么做好吃
- 干烧小鱼虾怎么做好吃
- 小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】的做法步骤小鱼小虾更美味【干烧辅掸滇赶鄄非殿石东将小鱼虾】的做法图解11. 挤出内脏，刮去鱼鳞的小河鱼适量。倒入碗中加适量的盐抓均后腌制20分钟。倒在密漏中滤去多余的水份。小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】的做法图解22. 小河虾、蒜片、姜片各适量，青椒适量切成青椒圈。小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】的做法图解33. 锅里涮适量的油后放入小鱼，转动锅子小火慢煎。一面煎好后将小鱼翻转过来再淋适量的油小火慢煎。小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】的做法图解44. 两面煎好后再倒入小河虾，加适量的二锅头酒焖10秒。小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】的做法图解55. 加入适量的水、盐、老抽、胡椒粉、蒜片、姜片，盖上锅盖大火焖烧3分钟。3分钟后倒入青椒圈再加入适量的鸡精，将青椒轻按入汤中，当青椒变色汤汁收干即成起锅。
