称心钓鱼网鲳鱼怎么做好吃又简单？
鲳鱼600g
姜5g
葱2颗
白芝麻少许
辅料
五香粉适量
八角粉适量
孜然粉适量
生抽1汤匙
料酒1汤匙
白糖2g
盐2g
五香烤鲳鱼的做法步骤
1. 主料准备好
2. 姜切丝，葱打结备用
3. 鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划花刀
4. 用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐、白糖涂抹在鱼里里外外，充分腌制一会（小心别被鱼鳍刮到）
5. 将葱结摆入鱼肚，鱼背上铺满姜丝
6. 用保鲜膜将鱼包裹，放入冰箱冷藏一晚，充分腌制入味
7. 锡纸铺于烤盘，涂抹一层食用油，将腌制好的鱼摆入，撒上一些白芝麻
8. 烤箱预热180度，烤20分钟，翻过来再烤15分钟，闷5分钟
小鲳鱼的10种家常做法？
小鲳鱼10种家常做法如下
主料：小鲳鱼250G
辅料：花椒适量，大料适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，蒸鱼豉油适量，酱油适量，料酒适量，香油适量，香菜适量，盐适量，醋适量
做法步骤：
1. 鱼处理干净，加入葱 姜 花椒 五香粉 料酒 盐 酱油 醋 搅拌均匀，放到冰箱里冷藏一晚上入味。
2. 小鱼码盘，表面撒姜丝 葱丝 蒜末。
3. 大火开锅蒸15分钟。
4. 蒸好的鱼，去掉表面的姜丝 葱丝 蒜末。
5. 表面撒香菜 淋香油 和蒸鱼豉油，就可以了。
6. 鲳鱼适合清蒸的方式，清淡不油腻，口感细腻。
红烧鲳鱼怎么做好吃视频 红烧鲳鱼最正宗的做法
- 红烧鲳鱼怎么做好吃视频 红烧鲳鱼最正宗的做法
- 用料主料鲳鱼3条调料鸡精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量水适量豆豉适量红烧鲳鱼的做法1.姜切片，蒜头切粒，葱切大断2.鲳鱼洗净，沥干水3.坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白4.中火放入鲳鱼，双面煎透5.加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖6.大火烧开后转小火5分钟7.转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅
酒酿蒸鲳鱼，酒酿蒸鲳鱼怎么做最好吃
- 酒酿蒸鲳鱼，酒酿蒸鲳鱼怎么做最好吃
- 材料：鲳鱼300g沪供高佳薨簧胳伪供镰、葱2g、姜4g、江米酒3勺、蒸鱼豉油1勺、柿子椒2g、植物油1勺做法：1.首先鲳鱼去鳃，去肚，洗净，用些盐腌20分钟。2.然后准备3调羹酒酿。3.接着把鱼放在大盘里，放上酒酿，姜丝，辣椒，1调羹油，1调羹蒸鱼豉油，隔水蒸15分钟左右。4.最后撒些葱花小贴士1.酒酿有甜味，不用放糖，也不用放料酒。
红烧鲳鱼怎么做好吃视频 红烧鲳鱼最正宗的做法
- 红烧鲳鱼怎么做好吃视频 红烧鲳鱼最正宗的做法
- 用料主料鲳鱼3条调料鸡精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量水适量豆豉适量红烧鲳鱼的做法1.姜切片，蒜头切粒，葱切大断2.鲳鱼洗净，沥干水3.坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白4.中火放入鲳鱼，双面煎透5.加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖6.大火烧开后转小火5分钟7.转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅
酒酿蒸鲳鱼，酒酿蒸鲳鱼怎么做最好吃
- 酒酿蒸鲳鱼，酒酿蒸鲳鱼怎么做最好吃
- 材料：鲳鱼300g沪供高佳薨簧胳伪供镰、葱2g、姜4g、江米酒3勺、蒸鱼豉油1勺、柿子椒2g、植物油1勺做法：1.首先鲳鱼去鳃，去肚，洗净，用些盐腌20分钟。2.然后准备3调羹酒酿。3.接着把鱼放在大盘里，放上酒酿，姜丝，辣椒，1调羹油，1调羹蒸鱼豉油，隔水蒸15分钟左右。4.最后撒些葱花小贴士1.酒酿有甜味，不用放糖，也不用放料酒。
