怎样做黄骨鱼才好吃?
食材:
黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。
做法:
1、黄骨鱼洗净,放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀,腌制10分钟;
2、腌好后装入盘中,摆上姜片、大葱丝;
3、锅中放入黄骨鱼,蒸8分钟左右,取出,接着把姜片、大葱丝去掉,淋入蒸鱼豉油3克,撒上葱花;
4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,淋在鱼身上即可。
黄骨鱼怎么做好吃 黄骨鱼的家常做法
- 材料:黄骨鱼500克、干辣椒、蒜籽、葱头、姜、香菜、油、盐、酱油、生抽评分焖 香辣味30分钟初中水平 382人做过主料 2人份黄骨鱼500克调料干辣椒少许、蒜少许、葱少许、香菜少许、植物油适量、食盐少许、酱油少许、生抽少许干锅黄骨鱼步骤1新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一刻钟步骤2干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用步骤3锅热油,烧至六成热,放黄骨鱼下锅两面煎黄,出锅备用步骤4重新烧热油,先放姜丝、葱头和蒜籽爆香,然后放干椒段一同炒香窢贰促荷讵沽存泰担骏步骤5放入煎好的黄骨鱼,加盐、酱油和少许生抽调味,轻轻拈锅翻匀步骤6放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅,放少许香菜在上面,有紫苏的季节放上一点会更香步骤7干锅架里面放上蜡,点着后放上干锅,小火一边加热一边吃
鲜嫩水煮黄骨鱼 怎么做好吃又简单,做法图
- 主料黄骨鱼 :200莴笋 :碃辅百恍知喝版桶保垃1跟金针菇 :250小葱 :适量香菜 :适量辅料姜 :适量蒜 :适量陈皮 :适量豆瓣 :适量醋 :适量具体步骤第一步黄骨鱼洗净,抹盐,放置??分钟或以上。备好姜片、蒜片,陈皮,盐、郫县豆瓣、陈醋(酸度为6??的陈醋最好),小葱及香菜。第二步煎黄骨鱼。煎鱼的同时,洗净与切好各配菜。第三步锅热后,放少许油,加入郫县豆瓣、姜、蒜炒香,然后倒入半锅左右的水,水滚后熬煮2??一3??分钟。放入莴笋煮2??分钟后,再放入金针菇煮1??分钟,放盐,试下汤汁,略咸为好。第四步捞出菜类。(黑木耳、莲藕、豆芽等,也是不错的打底菜。)滴几滴陈醋后,把煎过的黄骨鱼中小火煮3??一5??分钟,可以盖盖子煮,然后放入葱段煮十来秒。第五步全部倒入容器内,撒上香菜。另外用干净的锅热油,再将热油淋上食物
红烧黄骨鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备所需食材。2.黄骨鱼清洗干净,加入料酒腌制15分钟。3.葱切段,蒜切块,姜切丝。4.锅内加入鱼,先将鱼两面煎至金黄盛出。5.锅里油热后,加入豆瓣酱,炒出香味,再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味。6.加入适掸缉侧垦乇旧岔驯唱沫量的清水。7.加入黄骨鱼。8.水开后,加入适量白糖。9.加入少许生抽、老抽,少许盐,大火烧开转小火即可。
黄骨鱼豆腐汤最正宗的做法 怎么做黄骨鱼豆腐汤
- 主料黄骨鱼3条豆腐1个辅料油、盐适量生姜适量香菜适量葱适量尖椒1-2个鸡精0适量步骤黄骨鱼豆腐汤的做法步骤11.先备好葱姜蒜红椒黄骨鱼豆腐汤的做法步骤22.锅烧热放油烧热,再把黄骨鱼放入锅内放入蒜蓉生姜尖椒再倒水,大火烧开黄骨鱼豆腐汤的做法步骤33.烧开后放入豆腐,小火煮至汤水发白。黄骨鱼豆腐汤的做法步骤44.最后再把盐害供愤佳莅簧缝伪俯镰,鸡精、葱、香菜放入,就可以渗出锅了
汤的做法,清炖版番茄黄骨鱼汤怎么做好吃
- 主料小黄骨鱼4条番茄半个辅料油适量盐适量葱姜少许步骤1.小黄骨鱼清洗干净,准备辅料2.大火,等水烧开3.水花川羔沸薏度割砂公棘烧开后,放入黄骨鱼,捞去表面的浮沫后,放姜4.盖上锅盖,小火炖10分钟5.放入葱和番茄,再小火炖5分钟6.最后放适量盐7.关火,香味四溢小贴士可以多炖会,一定要舀掉浮沫,容易有泡泡,会喷出来
黄骨鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.怠厂糙断孬登茬券长猾黄骨鱼处理干净。2.用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟。3.调料备好。4.青红椒洗净切块备用。5.锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎(这样的话鱼才不会粘锅)。6.将鱼煎至两面黄色。7.然后下姜蒜花椒爆香,在鱼身上淋1勺生抽,半勺老抽。8.加水没至鱼身开始煮,其间加少许白醋去腥,适量盐调味,适量白糖。9.当锅内汤汁剩下无几时,下青红椒与葱段稍焖一下,加少许鸡精与白胡椒粉即可关火。
黄骨鱼焖豆泡的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料黄骨鱼400g豆泡150g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量酱油适量 步骤黄骨鱼焖豆泡的做法步骤11.将黄骨鱼,豆泡清洗干净并控干水份;切蒜泥备用。黄骨鱼焖豆泡的做法步骤22.锅放油烧热,将黄骨鱼放入小火慢煎。黄骨鱼焖豆泡的做法步骤33.再翻面继续煎。黄骨鱼焖豆泡的做法步骤44.至鱼身表面微黄是放入姜片,酱油。黄骨鱼焖豆泡的做法步骤55.放入豆泡,加适量水开始焖。黄骨鱼焖豆泡的做法步骤66.焖至汤汁浓稠后放入蒜泥、盐炒匀,起锅装盘即可
黄骨鱼焖豆泡的做法,黄骨鱼焖豆泡怎么做好吃
- 用料 豆瓣酱少许黄骨鱼3条姜、蒜、适量豆瓣酱焖黄骨鱼的做法 热锅热油,把黄骨鱼两面煎怠窢糙喝孬估茬台长郡成金黄色。锅里留少许油放入姜蒜粒炒香,再放入适量豆瓣酱炒。最后放入煎好的黄骨鱼,加入少量的水焖,收汁撒上葱花出锅。
黄骨鱼炖豆腐的家常做法怎么做好吃
- 步骤黄骨鱼炖豆腐的做法步骤11.去内脏的黄骨鱼。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤22.老豆腐,其它配料准备。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤33.黄骨鱼,洗净沥水。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤44.倒入深盆中,加料酒,一半白胡椒粉,拌匀腌20分钟。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤55.老豆腐用淡盐水浸泡备用。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤66.大蒜,生姜,小米椒,香葱改刀。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤77.锅中注入油,入大蒜,生姜,小米椒。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤88.翻炒出香味后,腌好的黄骨鱼一一下锅。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤99.略煎制后加入热水和生抽。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤1010.汤煮开后加盐。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤1111.加剩下的胡椒粉,中小火煮10分钟。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤1212.煮鱼的时候,把老豆腐改刀切厚块。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤1313.10分钟后,老豆腐下锅。黄骨鱼炖豆单法厕盒丿谷搽贪敞楷腐的做法步骤1414.再煮20分钟后,加鸡粉提鲜。黄骨鱼炖豆腐的做法步骤1515.撒葱花,关火出锅即可。
黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃,黄骨鱼豆腐汤的家常做法
- 主料 黄骨鱼400克 豆腐200克 辅料 油适量 葱涪盯帝故郜嘎佃霜顶睛适量 姜适量 胡椒粉适量 盐适量 步骤 1.不粘锅内放油烧热,下黄骨鱼,一面煎黄翻过来煎另一面。2.放入姜片,倒入足量开水。3.大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右。4.加入胡椒粉、盐调味,撒上葱段即可。